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土特产的健康吃法

2012年01月31日 星期二 新京报
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摄影制图/本报记者 王远征

  长假结束,返乡大军又从各地奔赴各自的工作岗位,与人一起返回的,还有从家乡带来的各种土特产。但土特产的保存方法和营养成分究竟如何?不经过“工业加工”的土特产是否有百利无一害?怎样加工才是最健康的食用方法? 

 详见D03-D04版 特别报道

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