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番茄有助预防前列腺癌

2012年02月02日 星期四 新京报
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  【新知】

  英国研究人员在一项新研究中用实验证实了番茄红素的抗癌效果。由于人体摄入的番茄红素容易聚集在前列腺部位,研究人员认为多吃番茄有助于预防前列腺癌。番茄红素是植物中含有的一种天然色素,它存在于许多水果和蔬菜中,如西瓜、葡萄、胡萝卜等,但还是以番茄中的含量最高,番茄之所以呈现出红色就是因为含有这种物质。新华社电

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