情人节的爱情备餐

　　不少人都有为情人节晚餐大费周折的经历。绞尽脑汁想一些浪漫情节，出其不意的桥段，令人泪奔的包袱，最后完满收场。事实上，依据墨菲定律，事情往往难遂人愿，不想来什么，往往就有什么。比如当天许多环境不错的餐厅都会爆满，订不上位子；你藏在蛋糕里的戒指一下子把牙硌着了；一不小心打碎了香槟杯；或者那天堵车，你本来该六点到，七点了，却还在三环主路上暗自崩溃。所以如果想情人节的晚餐出彩，就要提前准备好。许多酒店情人节这一天都有全套的细致安排，从豪车接送，到完美大餐，搭配的葡萄酒及玫瑰花，私密的SPA，最后是浪漫的豪华房间，第二天早上还有in bed早餐。浪漫的首要条件是不要怕浪费，千金一笑，其中欢喜，冷暖自知。

　　王府井希尔顿酒店

　　感受“美酒河私密之夜”

　　这里有中式情侣套餐，在秦唐中餐厅，搭配着西式起泡酒，所有的菜品不是放在常规的盘子里，而是放在大理石盘中，别致而精彩。

　　但要强力推荐的却是这里的“美酒河私密之夜”，美酒河是这里的硕大酒窖，可由酒店派出豪华轿车接送，在美酒河里有由专属管家贴心服务的8道菜式的晚餐，每款菜品都会搭配不同的葡萄酒。特别推荐甜品，名为“彼此分享”（share the heart）心形玫瑰巧克力圆顶蛋糕，浆果咖啡巴菲，胡椒桃子冰淇淋配薄荷芒果鱼子酱。甜品是呈现在一个盘子里，情侣可以相互分享，整个甜品的口感有酸、甜、苦、辣几个层次，如浆果咖啡巴菲是有蔓越莓口味的酸味和咖啡的微苦味道，胡椒冰淇淋是有点胡椒的辛辣口味（胡椒是刺激荷尔蒙分泌的食材之一）。用餐完毕，情侣可以在SPA享受双人水疗护理，入住酒店豪华套房，享受次日in bed早餐及1瓶免费香槟。

　　活动从2月10日至19日，每天最多接待2对情侣。每对情侣人民币8888元+15%。

　　王府半岛酒店

　　为爱人亲手做一款蛋糕

　　在王府半岛酒店，总能有出其不意的惊喜。这里同样可以提供全系列的情人节专属服务，包括JING餐厅的情人节自助美食，粉红主题甜品，半岛水疗中心的双人水疗，劳斯莱斯汽车接送，玫瑰花布置的豪华套房……

　　这些似乎都是规定程序，王府半岛酒店还有更细心的服务，比如为爱人制作一款特别的蛋糕。这里的行政糕点主厨维克多和大家分享如何制作“浪漫”的纸杯蛋糕，作为当天送给爱人的特别礼物。此烹饪课程需2月12日之前预订，价格为每人人民币128元。课时为一小时左右，并可在当天享用晚餐时为你的爱人呈现。在位于饭店地下一层JING餐厅对面的半岛精品店，你还可以为爱人挑选一款半岛曲奇，或者半岛巧克力，当然这里品种众多的银器也很不错。

　　价格：JING餐厅自助晚餐–双人人民币976元；半岛水疗中心理疗双人项目另加收人民币1000元；北京套间住宿一晚，配以鲜花及其他浪漫装饰另加收人民币3000元；劳斯莱斯接送（五环路内）另加收人民币300元单程。

　　北京柏悦酒店

　　甜蜜开启浪漫的夜晚

　　北京亮餐厅向来是情人节的首选之地，要趁早预订。今年，北京亮餐厅德国籍主厨特别于情人节当晚设计了海陆大餐，前菜是情人节拼盘，精选刺身，阿拉斯加帝王蟹和鲜虾鸡尾沙拉, 配以玫瑰酱汁，甜蜜开启浪漫的夜晚。汤品则选用人参鲜蚝瑶柱红花老鸡汤，慢慢升温你的爱意。主菜部分，主厨首推的低温慢烤新西兰鹿肉搭配开心果酥、蘑菇和蓝莓酱汁，熟度恰到好处的多汁鹿肉搭配口感清新的开心果酥，在蓝莓酱汁的衬托下，越显美味。另一道主菜澳大利亚谷饲牛柳、波士顿龙虾，海陆风味兼具的热情料理，为两人的感情做完美的诠释。

　　北京柏悦酒店侍酒师李美玉还特别为每道菜品搭配了不同的酒款。搭配前菜出场的是桃红气泡葡萄酒，与汤品配对的是来自普罗旺斯产地的葡萄酒，搭配主菜的是来自新西兰和澳洲的两款红酒。北京亮餐厅情人节美食美酒套餐，每对爱侣人民币3399元。

　　本版采写/本报记者 赵子云

　　唐拉雅秀酒店

　　唐拉雅秀酒店情人节国际自助餐吧，净价人民币699元/对，含香醇香槟鸡尾酒、美味龙虾，每位女士还将获赠一份精美的外带心形巧克力蛋糕。用餐情侣另付人民币700元，还可享受情人节特惠豪华房。

　　富力万丽酒店

　　情人节当天，Fratellifresh意大利餐厅将呈现浪漫烛光晚宴，每对情侣人民币1288元（另收15%服务费），情人节当天到店用餐客人即可获赠红玫瑰和香槟。

　　丽晶酒店

　　情人节晚上，迪卡博餐厅推出纯正意大利式烛光晚餐。由米其林星级厨师马里奥设计的5道套餐，每对情侣人民币1288元+15%。

　　北京丽亭酒店

　　丽亭酒店将在2月14日献上一份特别感动。包括入住豪华客房一晚，含双人自助早餐、双人浪漫晚餐、金宝汇百丽宫影城双人电影套票、精美巧克力礼盒，每对情侣人民币1399元+15%。

　　中国大饭店

　　阿丽雅餐厅咖啡苑甜蜜套餐包括自助餐，软饮无限畅饮，铭悦香槟一杯，精致巧克力一盒外加惊喜神秘礼物，每位人民币521元（附加15%服务费）。

　　丽思卡尔顿酒店

　　在巴罗洛餐厅可以享受浪漫意式烛光晚餐，每对情侣人民币1888元，含5道浪漫菜式，每位女士赠送玫瑰和巧克力等。