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品“龙胆”排长队

2012年02月24日 星期五 新京报
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  ■ 龙民俗

  本报讯 (记者廖爱玲)昨天,吃“龙食”同样也要早早抢占先机,护国寺小吃的“龙胆”、北京稻香村的猪头肉、惠丰饺子楼的饺子都卖脱销了。

  护国寺小吃的“龙胆”只在二月二龙抬头这天销售。早上6时开门营业后,就有顾客点名要买“龙胆”,3元一只的“龙胆”外皮金黄诱人,里面是绵软的豆沙馅儿。9时30分后,开始出现排队购买,最高峰时有200多人排队,每批“龙胆”几乎是刚一出锅就被抢购一空,此前预计的2万个“龙胆”不到中午就卖完了。

  一位老北京人拎着食品袋表示要买60个“龙胆”,“像这么一下子买五六十个‘龙胆’的顾客还不少呢,多是老北京人老顾客”,护国寺小吃店马经理介绍,没想到“龙胆”这么热销,店里本来有10来个师傅,后来又加派人手来帮忙。

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