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“九门小吃”将撤离什刹海

公司董事长表示租金问题协商未果,将另寻新址

2012年05月01日 星期二 新京报
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门口摆着自行车,垃圾成堆。昨日,“九门小吃”负责人表示,因租金协商未果,该店将撤出什刹海。新京报记者 张太凌 摄

  ■ “7家老字号集体撤离九门小吃”追踪

  新京报讯 (记者张太凌)“我准备放弃了。”京城九门传统小吃有限责任公司(简称“九门小吃”)董事长侯嘉昨日表示,由于与出租方因租金问题未达成一致,“九门小吃”不打算继续租用孝友胡同1号院经营。

  店门旁堆起建筑垃圾

  因年租从40万元涨到360万,引发“九门小吃”与房屋出租方租金纠纷,“九门小吃”遭遇封门停业。侯嘉表示会通过协商解决租金问题,并准备维权(本报昨日报道)。

  昨日9时,“九门小吃”的门两旁贴出了“严禁非法聚众,违者依法处理”的告示,一排自行车堵在了九门小吃门前,门旁出现了大量新的建筑垃圾。

  侯嘉称,经政府和各方协调,租金问题仍未达成一致。他决定放弃什刹海的这家店,并考虑另寻址开新店。

  居民认为小吃价高

  “这下是彻底歇菜了。”对于“九门小吃”的离去,住在附近的一位大妈并未流露出惋惜的情绪,她表示这里小吃价格比较高,街坊们很少光顾。

  一些居民认为,“九门小吃”经营一直存在问题,3月初,多家老字号撤出,对其更是致命一击。

  ■ 说法

  “失去九门小吃是一个遗憾”

  “从上次7家老字号退出,关门就是意料之中的。”北京民俗学会秘书长高巍认为,小吃是微利行业,卖不出鲍鱼的价。以前,传统小吃是挑摊走街串巷,很少有店面经营。人们对“九门小吃”的出现“还是充满了希望,认为可以为其发展搭一个好的平台”。但后来经营者们发现,这个平台更多需要利润的支撑,微利的小吃无法实现。

  高巍认为,传统小吃在经营中,减少中间环节,让经营者和消费者们直接见面,使其能还原到民间,是必然的一个方向,“低成本,生命力才能够旺盛”。所以,希望政府能够在经营场所、资金等方面对传统小吃给予帮扶,行业协会也可以将小吃纳入进行引导,使传统小吃作为非物质文化遗产传承发展下去。

  “在老北京文化聚集的什刹海,失去了‘九门小吃’,无论对于消费者,还是对传统小吃行业,都是一个遗憾。”高巍称。

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