来东城享受美食文化

　　新京报讯 （记者林文龙）5月11日，第二届“美食东城”美食文化节暨第三届南新仓皇家粮仓国际美食节在南新仓文化休闲街开幕。东城区商务委员会副主任靳周表示，此次文化节以“美食东城，飨乐文化”为主题，为期两个月，将于7月9日闭幕。期间将举办“亮名店，展名菜”美食专家评审会、精品小吃展卖周、特色美食展卖月、乙十六春季踏青品鉴会、丝路印象清真餐美食汇、餐饮服务技能大赛等一系列丰富多彩的活动。

　　据靳周介绍，6月11日至6月30日举办的东城特色美食展卖月，汇聚了全区规模以上餐饮企业、特一级酒家、特色餐厅等，各店将推出特色菜品、创新菜品进行展卖。乙十六春季踏青品鉴会于5月15日-31日在乙十六商务会馆举行，推出极品皇家菜、特推菜肴和创新菜；5月20日-31日举办的丝路印象清真餐美食汇，将在丝路印象餐厅推出品美食、观歌舞活动，还可享受消费满额送新疆特色菜品的优惠。

　　在开幕式活动现场，由南新仓11家餐饮企业代表，集中展示各店的共计27道招牌菜品，其中一半菜品为时尚创新菜品，像鼎圣轩的鲍汁扣酿辽参；北京祺宴会所的潇湘风情水鱼；天下盐的青笋菊花卷；鼎香酒楼的鲜虫草花炝大连鲍；饭前饭后的厚片吐司焗海鲜；香港狮子山下粤菜汤馆的第二代白胡椒猪肚包鸡；素直素食餐厅的九品莲苔坛子玉珍；东来顺饭庄的扒牛肉条；万龙洲海鲜的红烧鳄鱼掌；还有大董烤鸭店将苏州人为纪念大禹治水清明时节所做的一种供品，用麦叶汁与糯米粉制作的青团子……这些菜品为消费者奉献了时尚创新的菜肴。

　　作为美食节的特色活动，餐饮服务技能大赛将于5月28日举行，最终将评出东城区十大名厨、东城区十大餐饮执业人、东城区十大餐饮服务标兵、东城区十大餐饮服务明星、东城区最具影响力的十大餐饮品牌等奖项。

　　据南新仓文化休闲街负责人介绍，举办第三届南新仓皇家粮仓国际美食节，旨在向中外宾客集中展现600年皇家粮仓南新仓历史与时尚、文化与美食完美融合的经营特色，邀请更多的餐饮商家和消费者参与到美食与文化的互动中来，共同携手打造具有北京历史文化特色和现代时尚气息的南新仓餐饮品牌。