食讯

　　尝德国白芦笋美食

　　5月25日至6月9日，北京饭店莱佛士家安法餐厅将推出有蔬菜中“白金”之称的精美德国白芦笋美食，品尝美女主厨莱雅精心准备的菜品，包括蟹肉芦笋塔、芦笋汤配板煎带子、菠菜蒸鳕鱼配黄油烩白芦笋及白葡萄酒泡沫、火腿配黄油芦笋及小土豆。

　　香港甜品巨头进京

　　近日，香港甜品天王许留山正式进军北京。许留山建国门外东方瑞景店、望京凯德店同时开业。许留山上个世纪六十年代于香港元朗开设首间凉茶店，命名为“许留山”，以著名清热祛湿的特种龟苓膏及各款凉茶起家。未来许留山将在北京其他商圈陆续开设门店。

　　《2012中国精选餐厅指南》推出

　　近日，《美食与美酒》推出美食书籍《2012中国精选餐厅指南》，囊括了中国主流重点城市的300家优质餐厅。按照地区和星级排列餐厅，每家餐厅500字介绍，并提供人均消费、特色餐品、餐厅类型、电话地址等丰富信息，将成为美食爱好者们的餐厅红宝书。

　　本版采写　 新京报记者 赵子云

　　本版图片　均为资料图片