新京报讯 (记者李静)昨日高端餐饮企业湘鄂情宣布,斥资上亿元进军学生餐市场。据介绍,其生产的学生餐全部采用机器人自动炒菜机炒菜,在一定程度上解决了标准化的问题,同时,这与普通厨师炒菜相比,大大降低了成本。
湘鄂情董事长孟凯告诉记者,为解决人工炒菜易出现口味上的差异问题,湘鄂情学生餐采用机器人自动炒菜机炒菜,而用一台炒菜机一个月的成本是2000元,这个价钱还不到请一个厨师一半的花销。
据了解,为了让孩子趁热吃上可口饭菜,湘鄂情斥资2000万元购买了移动微波隧道专用车的专利技术。
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