传承人接掌“四大法宝”

　　炒锅、挑鸭杆、擀面杖、走槌，这些普通物件在大师的手里成了“宝物”。昨天，老字号便宜坊集团的4位传承人接掌“四大法宝”，其中，中华鲁菜技艺传承大师孙立新执掌“炒锅炒勺”，便宜坊焖炉烤鸭技艺传承人白永明执掌“挑鸭杆”，烧卖技艺传承人吴华侠执掌烧卖制作专用工具“走槌”，中华面点技艺传承大师赵海霞执掌“擀面杖”。新京报记者 尹亚飞 廖爱玲 摄影报道