第14届欧洲足球锦标赛火热开赛
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每年夏天,北京都有不少啤酒节,但冷热不均。
业内人士称,每逢大赛年,啤酒节就非常火。比如2010年有世界杯,人就很多。去年什么比赛都没有,就比较差。今年有欧洲杯,还有奥运会,预计会非常火。
因为球迷觉得,比赛日时,呼朋唤友,欢聚一堂,喝啤酒、吃小吃、听歌、看球赛,才够味。
正是看到了这种商机,今年夏天,大钟寺中坤广场、资和信百货、国瑞购物中心、世贸百货、蓝色港湾等商场将先后推出自己的啤酒节,借机吸引客流,拉动消费……
啤酒节转播比赛
6月7日晚19时30分,大钟寺中坤广场百威啤酒狂欢节开幕。此次啤酒节是2012北京国际美食盛典之北京国际西餐文化节的分活动之一,也将作为全市各消夏啤酒节的主会场。
“啤酒节将从6月7日持续到8月30日,从每天下午到夜里,只要有顾客就不打烊。”大钟寺中坤广场总经理池淑涛介绍,这里有百威独家品牌啤酒区,还有荟萃了几十种美食、饮品的特色美食区、以及拥有超炫舞台效果的演出区。
百威独一无二的表演大篷车是本届啤酒节的一大亮点,它既可变身成为时尚动感的炫酷舞台,又可变身为超大屏幕的电视机,舞台区的LED超清大屏,将在欧洲杯、奥运会期间进行实况转播,让消费者在喝啤酒、吃小吃的同时,还能看比赛。
池淑涛说,大钟寺中坤广场是以文化、娱乐、休闲、体验为主的购物中心,“体育运动在生活中很重要,大家对体育的热情也非常高,在啤酒节中转播两大赛事,希望顾客在紧张的工作之余,来大钟寺中坤广场放松身心,感受运动带来的快乐。”
此前,国瑞购物中心东广场外进驻了北京燕京啤酒花园,让顾客在购物之余,也可以一面喝啤酒,一面观看大屏幕的欧洲杯及奥运比赛。
“第四届丰台区消夏啤酒节”也已经在资和信百货广场启动。此次消夏啤酒节历时3个多月,持续至9月10日结束。在此期间,顾客也可以一边吃吃喝喝,一边看比赛转播。
世贸百货、蓝色港湾等商场也将先后推出自己的啤酒节,其中,转播比赛均为一大卖点。
“啤酒和运动有一个很共通的地方,都是一个激情宣泄的平台和工具。”百威英博华北事业部市场部副总监刘明海介绍,绝大部分的啤酒广告都与运动有关。今年夏天,有两大赛事,对于今年的啤酒销售量,毫无疑问会有一个极大的促进作用,不仅是对百威,对其他品牌也是,就看谁利用的好。
刘明海说,适合啤酒品牌宣传,并能产生销量的地方,百威都会前去开设啤酒花园。其中,对位置、顾客群体,都会有一个很重要的考量,最好是市中心,并且要有消费能力强的人经常出没。除了大钟寺中坤广场,百威还将在北京蓝色港湾和世贸百货两个商圈开设啤酒花园。
商场啤酒节最受欢迎
其实,今夏北京的啤酒节很多,比如6月7日至9日举办的第21届燕京啤酒节。这也是北京最传统的啤酒节,为广大消费者在炎炎夏日提供一个消暑休闲、畅饮燕京啤酒、感受啤酒文化的好去处。可惜的是,现在的燕京啤酒节主要还是一个招商引资的平台。
还有6月2日至8月31日期间的第四届蟒山森林啤酒节,在这里,游客可以品尝到来自德国、比利时、美国、印度等不同国家的黑啤、小麦白啤、窖藏红啤酒等。
去年还有第二届北京CRD国际啤酒节和蟹岛首届北京国际啤酒节,今年是否会接着办,暂时还没有消息。
针对商场轮番举办啤酒节的现象,记者采访到热衷啤酒节的消费者王斌。因为商场都在城区,交通方便;地方够大,人又多,不用花钱买门票,买吃买喝也丰俭由人,“作为消费者,非常自在。”王斌认为,在炎热的夏夜,呼朋唤友,相聚在某个啤酒节,喝啤酒、听听歌、或者看球赛,是件十分惬意的事情。
此前,王斌喜欢去特色体育酒吧,但与商场啤酒节相比,酒吧显得地方太小,消费太高。更多时候,王斌是将啤酒节作为一个社交平台,他觉得,这可以拓展他的生活空间。王斌说,现在大家都住在高楼大厦里,连隔壁邻居是谁都不知道;以前的老同学、老朋友,大家离得远了,各有工作家庭,没事也很少聚。但是,人与人之间,还是有交流的需求。所以,啤酒节就成为一个媒介,把亲朋好友聚集在一起。去年夏天,王斌每个周末都约朋友一起逛啤酒节,玩得很开心。
■ 记者观察
商家打造全新社交平台
北京商业经济学会秘书长赖阳介绍,成为消费者的休闲平台、社交平台,这本身就是商场或购物中心多种功能组合中,必须要考虑的重要因素,将来,更多的商家会强化这两方面的功能,这也是一个潮流和趋势。
而遇到重大赛事,球迷不希望自己一个人观看比赛,他们需要找到一个平台和场所来庆祝,这个平台要有一个很好氛围。因为每个球迷都有自己支持的球队,自己喜欢的球员,他会希望找到能跟自己分享这种感觉的朋友,从而进一步强化自己的兴奋度。
商场举办的啤酒节刚好能提供这样的平台,营造一个很好的主题氛围,所以对这方面爱好者的吸引力就非常强,从消费者来说,他们找到一个比较好的去处,从商场来说,不仅带动了销售,还可以赢得消费者的认同感。
中国购物中心产业资讯中心主任郭增利介绍,从商场或购物中心的角度来说,它的第一经营要素是要聚合更多的客流,这样才有一个比较好的经营环境,所以,从这个角度来讲,啤酒节能满足这个需求,能带来大量的客流,人来了,就容易产生销售机会。“这也是商家积极的原因。”
另外,目前体验消费已经是一个大家都能看到的潮流,所以商家要千方百计去迎合消费者的这种变化。而啤酒节之类的节庆活动,非常符合这种趋势。
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本版采写/新京报记者 林文龙
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