稻鱼共生的农业文化遗产标签(2)

　　（上接D02版）

　　村长说，“比普通鲤鱼贵，一条田鲤鱼在欧洲餐厅能卖到8个欧元。”同时问题也来了，不少人问闵庆文，怎么知道卖的就是田鱼，而不是池塘养的鱼？闵庆文说，自己也弄不太清楚，“但这是一个社会的诚信问题”。

　　但闵庆文还关心一个核心问题，“人们是注重实际收益，养鱼比种稻子收益好，如果光养鱼了，那就是鱼塘，而不是稻鱼共生系统，农业文化遗产的核心就会被破坏。”随着人们观念的改变，当地那些掌握农业遗产技术而又专心养鱼的人正在减少，祖辈传下来的老传统已经在一点点淡出日常生活，稻田养鱼处于濒危状态已是一个事实。“究竟应该保护传统的稻田放养的模式还是改良后的养鱼模式，具体应该保护什么，怎么保护，政策如何配合，这一切都需要摸索和研究。”

　　■ 全球试点

　　农业的美学价值

　　2002年，全球重要农业文化遗产5个首批试点，包括中国浙江省青田县的稻鱼共生系统、菲律宾伊富高的稻作系统、秘鲁安第斯高原农业系统、阿尔及利亚、突尼斯的绿洲农业系统等，现在试点已经增加到9个，包括云南哈尼梯田系统。

　　其中，具有两千多年历史的伊富高稻作梯田是菲律宾唯一保存下来的高原山地生态系统，一直用于有机稻作的生产。除了粮食生产以外，伊富高稻作梯田的水稻种植还保护了重要的农业生物多样性以及与之相联系的自然景观，其美学价值促进了当地旅游业的发展。1995年，伊富高省的5块梯田被联合国教科文组织列为世界遗产地，但由于快速城市化，已经有两块被列入濒危遗产名单中。

　　而阿尔及利亚和突尼斯绿洲的古老农业系统生产出多样性的水果和蔬菜、粮食和饲料、药用和芳香植物等。椰枣叶子提供了遮阴，降低了环境温度，使其成为撒哈拉地区最好的居住点，同时也是一个重要的休闲娱乐胜地。