书香榜

　　第27周（6月29日-7月5日） 

　　（新京报书香榜由新京报书评周刊与北京电视台《书香北京》栏目联合制作，每周书香榜将在次周二20:28北京电视台青年频道《书香北京》同步播出。）

　　【榜说】

　　“舌尖上”的畅销书

　　5月底那几天，每到半夜就有一群“饿人”蹲在电视前搜寻“舌尖上的中国”发现的种种美食。我就是在QQ群里，被“何以解馋”骚扰，发现了这部继《故宫》以来最好看的纪录片。

　　比起淘宝店主当天夜里推出“舌尖美食地图”的灵敏嗅觉，图书出版商显得矜持多了，6月下旬才推出《舌尖上的中国》同名书。当然，这套书还是顺利地在第一时间登上排行榜，而且本周排名继续上升。不过，《舌尖上的中国》在出版界并非新词。2006年就有一本专门介绍中国文人如何描写美食的《舌尖上的中国》，2010年还有一本讲解北宋美食的书《舌尖上的北宋》。但是，只有陈晓卿导演的这套视听大戏，才让这个词儿成为滚动在街头巷尾百姓“舌尖上”的热点。

　　在图书排行榜上，总有一类书可以看到强烈的这类“话题”的影响。本周排行榜上，《我是马政委》和《纪连海说甄嬛》，都可以看做话题图书。马布里是NBA的顶薪球员、两届NBA全明星，这不新鲜。可他是唯一一个壮年转会到中国CBA联赛的球员，而且，马上在2011-2012赛季得了一个CBA总冠军。马布里马上成为中国篮球中最热门的第一红人，他的自传自有读者。

　　《纪连海说甄嬛》就更好玩了。纪老先生看宫廷言情剧津津有味，之后发挥自己熟知清宫史的优势，比较历史和影视剧的差别，把甄嬛原型、雍正之死、后妃品阶等话题细细讲来。《甄嬛传》本是部与历史无关的架空小说，因为电视剧的缘故虚构了清朝雍正年间的时代背景，没想到纪老先生竟能借此话题，生发一本颇受欢迎的观剧指南书。这也是借着“话题”成就畅销的例子。

　　近几年，出版界越来越关注围绕社会热点的图书选题，也在研究如何对“话题”快速反应。曾经有位资深出版人请我推荐编辑，要求明确到某某杂志或某某周刊的记者编辑，最好是做过封面话题。看中的就是这类编辑对社会情状的判断能力。

　　其实有个比较简单粗糙的方法。所谓“话题”在网络上都有比较高的搜索度。从百度搜索指数中可见，“舌尖上的中国”在5月24日达到峰值436113点，7月4日衰减至36000点左右。“马布里”从3月12日开始窜升，3月31日达到10万点的顶峰，7月4日大约为1500点左右。“甄嬛传”3月31日开始攀升一直热到5月2日，峰值为15000点左右。

　　舌尖上的话题容易出畅销书，但从舌尖到胃的旅程，则要看图书的内容是否禁得起品味和消化。舌尖是“尝”的，吃到胃里才能真正达到“饱”。本周排行榜上随意浏览，就可以发现经年畅销的几本书，比如《百年孤独》《好妈妈胜过好老师》等。所以，一本书是风口浪尖过一把瘾就死，还是稳健畅销，还要看更深层次的内容。□刘颖

　　新京报书香榜数据由北京图书大厦、王府井书店、中关村图书大厦、涵芬楼书店、三联韬奋书店、万圣书园、亚马逊网上书店、当当网上书店、北发图书网等提供。