大口呼吸 一日四季(1)

　　六月至八月，是新西兰的冬天，从皇后镇到但尼丁，再到奥克兰，沿途都是芳草、野花、小羊群，此刻这里的吸引力源于，让你在同一天感受四季的变化，随便把眼睛放在哪儿，都满是森林、雪山、湖泊，听着天籁，闻着芬芳，吃着自然之味，亦感觉毫无纷争。

　　大口呼吸都不过瘾

　　虽然我到达皇后镇时已值初冬，但导游JOHN说依然可以体验“一日四季”的独特感，由于地处新西兰南岛，更靠近南极，所以气温比北岛更低。他叫我跟他到瓦卡提波湖及山区走一走，自然会明白。

　　车子离开酒店，沿湖而下，右手边是一望无际的湖光山色，左手边是花草树木，度假酒店都只有两层楼高，时而和煦阳光，时而嘀嗒小雨，打开车窗，清新舒服，确实令人有如沐春风的感觉。

　　南岛很大，足有15万平方公里，“如果没车，寸步难行”导游说。的确，南岛没有太好的公共交通系统，基本人人有车，但南岛人口实在稀少，路上人少、车少，虽然限速100公里，但游客们都不舍得让司机踩油门加速，只因窗外的画面实在吸引人。

　　下午原本要坐新西兰最古老的TSS蒸汽船泛舟瓦卡提波湖上，但由于是冬季维修期，改乘快艇，有点可惜。抵达湖对岸的上校农庄，30分钟的路程，竟感觉从春秋瞬间入冬，因为四周被雪山包围，由刚才的小镇风情，转眼变成农田、花海、草原，鹿群、羊群在身边觅食，毫不怕人，这里没有污染，悬浮物少，空气清爽，再大口的呼吸都觉得不过瘾。

　　帆船等同于国家荣誉

　　离开皇后镇，在但尼丁做短暂停留，这里是新西兰最具苏格兰风味的城市，行车参观了哥特式多米尼加教堂、全国第一所奥塔古大学、世界上最倾斜的街道等，建于19世纪的但尼丁火车站，镂空雕刻的玻璃装饰及马赛克墙壁都反映了昔日的辉煌。

　　虽说奥克兰是新西兰的主要城市，但给我的感觉并不洋气，人们穿着低调朴素，绝没有LV、Gucci手袋满街乱飞的景象，但看看停泊在海湾大桥的帆船，就会明白，奥克兰人的消费，都花在了出海扬帆。

　　美洲杯帆船赛是悠久的国际大赛之一，创办至今，美国胜了20几次，澳洲胜过1次，小小的新西兰却大胜2次，从此，帆船在新西兰便成了国家的光荣。

　　然而，新西兰的美食却不如帆船来得气派、讲究，奥克兰的餐厅多走轻松随和路线，小龙虾配牛油果、香槟配淡咖喱，三文鱼竟还能配芝士和西柚，连最稀松平常的牛肉汉堡，味道也出奇得平衡与和谐。

　　我的理解是，空气好，再简单的食材，也能成为满足身心的美食。

　　（下转D21版）