喜达屋豪华精选 打开最令人向往目的地大门

　　创立于1906年的豪华精选现为喜达屋旗下高端品牌，以提供独特地道体验著称。目前豪华精选在中国已拥有四家酒店，前身为瑞吉红塔大酒店的上海红塔豪华精选酒店已于今年较早时成为品牌旗下物业。7月9日，亚洲国际豪华旅游市场博览会闭幕后，豪华精选酒店与度假村集团（The Luxury Collection Hotels & Resorts）宣布其大规模全球发展计划，将于多个充满活力的门户城市和洋溢异国风情的度假胜地推出10间酒店和度假村。本报记者采访了喜达屋集团下瑞吉和豪华精选全球品牌领导人Paul James，以及几家中国豪华精选酒店的负责人。

　　提供专业旅行建议

　　记者：豪华精选的推广口号是“呈现原汁原味的当地文化”，从哪些方面可以体现？

　　Paul:对，我们致力于为客人提供当地体验，而且这种体验是活生生的、原汁原味的。比如豪华精选酒店的餐饮，既能提供法国、意大利这样的“国际菜”，又有地道的当地菜餐厅，客人可以跟着厨师学习做当地菜，酒店的“饕餮之旅”还会带着客人去亲自采购做菜用的食材。

　　再比如，很多酒店的建筑风格和内部陈设都融合了当地特色，而且是一种艺术的融合，把古老与现代结合得很完美，比如上海衡山路豪华精选酒店外墙的两万多块红色砖头都是在意大利烧制好运到中国的，酒店的红色砖头与附近上海著名的“小红房”景观和谐一体。

　　更重要的是，我们为客人提供专业的旅行建议，告诉客人他应该去哪里看博物馆，去哪里做旗袍，去哪里品尝风味小吃，这些旅行建议对于初来一地的客人更好地在当地生活很有意义。

　　记者：不少中国人对瑞吉和豪华精选各自的定位还不了解，作为瑞吉和豪华精选两大酒店的全球品牌领导人，概述下两者区别？

　　Paul:一提到瑞吉，你想到的就是“经典奢华”、舒适的体验，“瑞吉”本身是一个家族姓氏，所以瑞吉的历史也是一部“个人品牌史”，四世经营的历史让它打上了典雅高贵的贵族气质和奢华烙印。而一提起豪华精选，你想到什么呢？你想到的是一个人打上背包去旅行。喜欢冒险、探索未知新世界，喜欢与众不同的人一定要选择豪华精选，因为豪华精选致力于为各地旅游爱好者们打开一扇通往全球最激动人心和最令人向往目的地的大门。此外，豪华精选的独特之处还在于给人一种“历史的现代化”之感，世界各地的豪华精选各有不同，但不少都是以当地历史悠久的建筑物重新装潢而成的，比如天津利顺德酒店就是这个样子。

　　■ 中国豪华精选酒店高层采访

　　天津人都知道“利顺德”

　　●麦胜南（天津利顺德豪华精选酒店总经理）

　　在利顺德归入豪华精选旗下之前，在天津，几乎所有天津人都知道“利顺德大饭店”，这就赋予了天津利顺德豪华精选酒店一个先天的优势——非常高的认知度和区别度。天津利顺德大饭店成立于1863年，在它身上承载了很多历史意义。酒店俯瞰风景如画的海河，一度为天津的政治和社交中心。酒店大堂内保留了原有的雕花木质楼梯及年代已久的木质地板，在当代奢华享受之中满溢着怀旧浪漫气息。

　　跟大厨学美食烹饪

　　●萨卡莫（三亚御海棠豪华精选度假酒店董事总经理）

　　三亚御海棠豪华精选度假酒店位于海南岛优美怡人的海滩上，沿21.8公里海岸线建造。18幢豪华别墅各设私人泳池、庭院花园、精致室内设计及高科技设施。酒店设有水疗中心、少数民族村落观光项目和岛上首个在酒店内的艺术画廊。客人可以品尝到海南好吃的鳕鱼，还可以跟着厨师学习烹饪美食的课程。住在这里，客人的海岛度假可以说是有滋有味。

　　品味老上海的“海派清雅”

　　●汤大伟（上海至尊衡山豪华精选酒店总经理）

　　上海至尊衡山豪华精选酒店是一家住宅式酒店，地处上海悠久的法租界街区，与迷人的巷道、餐厅、精品店和画廊为邻，酒店有两间提供地道美食的餐厅，喜欢上海本帮菜的客人不能错过，而且客人也可以跟着厨师学做当地菜。酒店的一大亮点是引入了“别墅花园”的设计，在171间客房差不多有一半能看到花园，这种“花园元素”让人感受到旧时代大家闺秀的生活场景。

　　本版采写/新京报记者 张雪松