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皇帝的“职业套餐”(2)

2012年09月26日 星期三 新京报
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北京桂公府“慈禧家宴”中的冷盘冷吃兔肉(上图)和宫廷烤鱼(下图)。王辉/CFP

  (上接D19版)

  而在唐朝,皇帝们不讲究吃喝,只讲究成仙,他们对吃喝可以放在旁边,一个个拼着命炼丹吃毒药,唐朝至少有五个皇帝是因此丧命,他们是:太宗、宪宗、穆宗、武宗、宣宗。太宗就是李世民,史书中赞叹贤良的皇帝也摆脱不了牛鬼蛇神的蛊惑。

  御膳,听上去是个金光闪闪的词汇,里面暗含着权力奢华丰盛与美味,被后世的人想当然,做出了许多仿膳、宫廷菜,招牌金光闪闪,价格高高在上。也从中衍生出无数联想与故事。但真正翻阅典籍,细细看历朝历代皇帝的吃食,不过了了,繁华中带着悲凉,丰盛中带着人性的无奈。皇帝也是凡人,却比凡人有着更多的倒霉,皇帝的职业套餐的字里行间,处处写着:不好吃,不好吃。

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