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经济型酒店扩张速度直追肯德基(2)

近两年肯德基每年开店400多家,如家等约三四百家;因开店总量增加,三季度营收大增

2012年11月26日 星期一 新京报
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  (上接B07版)

  据悉,华天之星主要在湖南境内,金广快捷在山西省,如家今年收购的e家快捷,主要经营范围则在安徽省。

  吴桑茂表示,物业位置对酒店来说是最为重要的。而区域性连锁可以以较小的代价拿到较好的资源,好资源对整个酒店业来说都是稀缺的。但是,酒店的收入主要是靠外地客人来带动,区域性连锁对外地客人的吸引力不如大品牌,在吸引客源方面的成本会大很多。“经营到最后,相对于大品牌处于弱势。”

  此外,中高端酒店市场也将成为新的增长点。中国的中端酒店目前处于相对稀缺的阶段。巨头们纷纷看到了这个市场,推出了各自的新品牌以抢占新蓝图。

  如家CEO孙坚曾表示,如家旗下的中高端品牌和颐酒店,将在未来5年内扩大到50家的规模。7天计划在今年年底前推出“mini五星”酒店。华住酒店称,将重点打造全季酒店,锦江之星也在推广白玉兰酒店。

  中国旅游研究院院长戴斌曾表示,40%的入境过夜旅游者和25%的国内过夜旅游者在旅游住宿产品上愿意选择中端酒店,中国中端酒店的市场规模将超过1亿人次。

  “扩张速度会加快”

  开店、赚钱、再投入开店,业界担忧经济型酒店市场已趋于饱和。

  随着四巨头高速扩张,经济型连锁酒店的市场集中度不断提高,已经形成了寡头垄断的局面。据盈蝶咨询统计,截至2012上半年,中国经济型连锁酒店数量为8313家。按已开业酒店的客房总数计算,四巨头占比为56.83%,已经超过经济型酒店总规模的一半。

  锦江之星副总裁李予恺表示,经济型酒店行业将继续维持快速发展的态势。华住酒店旗下的全季酒店品牌总经理丁仁亮对记者表示,“扩张速度会加快。”

  雪球财经分析师吴桑茂也认为,开店速度至少会保持现在的速度。据他估计,中国大概有30万到35万住宿业单位(包括经济型酒店、星级酒店等),经济型酒店的市场份额还是不大的。“未来三到五年,这种速度的扩张不会停止。”

  长江证券认为,相较国际经验,国内经济型酒店发展起步较晚,市场份额、社会认知度等方面均有较大提升空间。据其测算,预计未来两年内国内经济型酒店营收规模有望保持年均40%左右的增速水平。 新京报记者 赵嘉妮

  ■ 对比

  经济酒店营收约为星级酒店一成

  业内人士分析认为,经济型酒店的发展还“在路上”

  外界担忧经济型酒店市场趋饱和,但业内人士认为经济型酒店的发展还“在路上”,远没到饱和的阶段。主要原因之一是,整个经济型酒店行业在中国全国住宿业中的占比还很小。

  根据迈点网的统计数据,2011年中国星级酒店实现营收2314.82亿元。艺旅咨询的统计数据显示,2011年中国经济型酒店市场营收规模为260亿元。也就是说,2011年经济型酒店营收约为星级酒店营收的11%。另据盈蝶咨询2012上半年的统计,中国经济型连锁酒店数量为8313家,约占一般旅馆总数的24.45%,仅占全国住宿业总数的15.11%。

  锦江之星副总裁李予恺对新京报记者表示,欧美的经济型酒店占比约为70%,相比之下中国经济型酒店的发展空间还非常大。7天方面也表示,目前经济型酒店市场空间仍然很大,几大品牌仍然可以继续将市场做大。

  经济型酒店继续发展的空间,除了人们出行需求的日益增长,更多的,是与传统住宿业的竞争。经济型酒店需要将习惯于住在传统酒店的出行者,变成自己的客户、会员,这也是几大巨头正在努力争取的。

  今年三季报显示,截至2012年9月30日,如家集团共有1060万的独立活跃非企业会员。7天连锁酒店俱乐部会员约为4850万,比去年同期的2770万增长了74.8%,保持着行业最大的会员体系。华住酒店俱乐部拥有会员超800万个,包括个人会员、在线会员、企业会员,这些会员在第三季度贡献了超过80%的酒店住房时间。锦江之星的会员总数也达到近306万。(赵嘉妮)

  ■ 问题

  同品牌连锁酒店遭遇不同服务

  记者发现,消费者对同品牌经济连锁酒店的口碑差异较大,这取决于他们享受到的服务。

  经常到哈尔滨出差的王丽总会选择一家位于哈尔滨市中心的莫泰168入住。除了距离她需要办事的地方近之外,室内装饰让她觉得有宾至如归的感觉。“其他酒店的床单都用白色,他们家不一样,是很温馨的彩色。家庭式的室内装修,住着很方便,服务也很周到”,王丽说。

  同样是莫泰168,总去上海跑业务的曲静却有过一次不愉快的经历。

  曲静回忆称,2010年,她住在上海杨浦区的一家莫泰168,有一天后半夜,服务员突然敲房间门,称房间的预付款已扣完,需要马上补交。曲静称时间太晚,等天亮起床后再交。工作人员却大声叫喊、用力敲门,在曲静称要报警后,工作人员才离开。第二天早上,曲静退房并补交房款时向前台反映此事,“前台听说后就道歉了,还说值晚班的是新人”,曲静向记者表示,“从那之后,再没住过莫泰168了。”

  对于几大品牌对旗下酒店工作人员的管理,雪球财经分析师吴桑茂介绍说,酒店在员工管理方面有自己的标准。像如家等酒店都有服务操作手册,要求员工按照手册执行。

  锦江之星副总裁李予恺表示,锦江之星对每个连锁店每年都会进行两次品牌检查。7天方面也表示,有运营手册和运营管理流程,并会通过各种定期检查、各类型的员工培训和考试,来保证管理。(赵嘉妮)

  ■ 讲述

  “在陌生城市连锁品牌让人熟悉”

  喜欢旅行的大学生金晓希,算得上是经济型酒店的常客。“住得最多的,是锦江之星”,金晓希表示,机场有专柜服务、有车接送、预订方便等,是她经常住锦江之星的理由。

  在谈及为什么选择住经济型连锁酒店时,金晓希表示,在一个陌生的城市,经济型连锁的品牌让人熟悉,感觉有保障。“一两百元的价钱很合适、酒店设施也不会差很远,适合短时间住一下”,金晓希称。

  而在两三年前,她跟随父母出门时,还是习惯于住传统宾馆的。回忆起几年前一次在泰兴一家四星级宾馆的住宿经历,给她留下的印象并不是很好,她记得“噪音特别大,而且两边房间的声音都听得很清楚”。

  金晓希表示,有的连锁品牌服务有好有坏,比如同一品牌在部分城市可以媲美四星酒店,而在部分城市有待提高。她希望,同一个品牌的酒店无论在哪里都有一样的水准。(赵嘉妮)

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