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龙潭庙会餐饮摊摇号决出“标王”

实行限价竞标,众商户同叫最高价,最后摇号决定

2012年12月24日 星期一 新京报
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  新京报讯 (记者魏铭言)昨日上午,幸福大街红剧场里人头攒动,数百位饮食商户争相竞价,只为在明年“春节+情人节”的龙潭庙会上,抢得一个好位置。

  昨日上午9时,第三十届龙潭春节文化庙会饮食展位限价竞标,首个竞标的西区32号摊位,起价2万元,引来百余人举牌竞价,不到两分钟,就有商户叫到最高限价“17万”!不想,绝大多数人仍举牌坚持,表示要在最高价上“巅峰对决”。最终,庙会主办方首次通过摇号方式,在愿出最高价竞标的百余位商户中,决出标王。

  这位中年男子激动地三步并作两步,跃上台去,“第一次拿到这么好的摊位!”他说,自己多年参加龙潭庙会,知道西区32号紧邻三叉的路口,人流量大,位置上佳,“我肯定是卖羊肉串,至于涨不涨价,回去再商量。”

  龙潭公园党委书记刘春生说,105个饮食摊位中,除6个最好的位置留给东来顺、都一处烧麦、茶汤李等6家老字号,其余99个全部参与此次限价竞标。

  一名参与竞标者介绍,今年,饮食摊位的最高限价为17万,比前两年涨了2万元,原因是“基于整个市场的行情,食品价格、人力成本、管理成本都上涨了”。

  ■ 声音

  “羊肉串可能涨到20元”

  连续三年限价竞标,今年龙潭庙会首次出现多位商户同叫最高限价,不得不通过摇号竞决“标王”的火爆场面。

  “我是冲着东区77号摊位来的,那是龙潭公园东门一进庙会的第一个摊位,如果拿下肯定赚钱。”来自河北承德的竞标者韩伟才,从2000年起,每年都在龙潭庙会卖小吃和羊肉串,“头两年,一个最好的摊位才6000元,卖一串羊肉串才2元。后来,好摊位最高卖到24万,很多人赚不到钱了。”韩伟才说,今年限价17万,“只要能拿下好位置,还是能赚钱。”

  刘春生认为,明年春节是2月上旬,已经立春,天气回暖,市民愿意出来活动;此外,明年春节长假叠加西方情人节,大年初五是2月14日,更能刺激消费。

  过去5届龙潭庙会“标王”郭锦辉表示,他已参加近10年龙潭庙会,“没想到今年竞标这么火爆。”对于摊位最高限价的上涨,郭锦辉也觉得是“市场规律”,他预计明年庙会上羊肉串会涨到20元一串,而今年他的摊位每串定价是15元。

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