“商品大集”渐成“新业态”

　　3月7日，五棵松春季大集开幕，吸引了超过2000家商户进驻展卖。近年来，随着北京商圈范围的不断扩大，购物中心崛起，专卖店、连锁店等大卖场也争相开业。在诸多业态中，从农村的“赶集”演变而来的商品大集也慢慢兴起。从2010年开始，北京商委和各地商贸联合会开始举办各地商品大集，此后，由购物中心主办的年货大集，由公司承办的五棵松大集、马甸大集、年货大集等纷纷“走起”，“大集文化”逐渐兴起。

　　政府引导 各地商品大集迅速在京闯出名气

　　2010年开始，北京市商务委联合各地商务部门举办各地商品大集，当时有来自台湾、山西、福建、黑龙江、浙江等地的名优特产进京展销。同年，北京“台湾商品大集”在金源新燕莎MALL启动，来自宝岛的特色商品高山茶、阿里山咖啡、金门高粱酒、牛轧糖等，受到了北京人民的热情欢迎，累计现场零售额达258万元。

　　通过大集这个平台，全国各地的很多知名特色商品走进了北京人的生活。不少消费者表示，不仅在大集上找到了满意的商品，还找回了儿时“赶大集”的乐趣。

　　2011年，北京市商务委再次举办13场“各地商品大集”。2012年，各地商品大集更是趋向于火爆。青海商品大集已是第三次在京举办，开集就遇到火爆销售，大集主办方还把一些老百姓追捧的商品单独拿出来，在下半年举办了11场“各地精品大集”，荟萃了商品大集中人气最高的商品和精品，定点在北京城乡超市，并特设固定摊位向消费者展销。

　　2012年再次举办的山东大集有了更多特点，筛选出87家产品特色突出的企业，品类突破1300种。来自青岛的王哥庄大馒头，2000多斤很快售罄。一位女性消费者表示，她特意跑到这里，为老人买3盒山东的养生老巢蜜。

　　北京工商大学经济学院教授洪涛表示，商品大集可以迅速地把本地的特色商品推向市场。

　　商务部商贸服务管理司副司长王德生曾指出，扩大消费，除了要增强消费能力、完善服务网络、改善消费环境外，还要搭建产销、供需衔接平台，为扩大消费提供载体和支撑，各地商品大集在这方面有一定的借鉴意义。

　　民营大集 提供POS机、无条件退货等服务日趋规范

　　与之相应的是，各类民营大集也不甘示弱。近几年来，相继有五棵松大集、马甸大集、年货大集等大集赢得了北京消费者的青睐。

　　北京五棵松大集开办至今已有三年多时间，不仅让很多消费者买到了物美价廉的商品，很多“扎根大集”的中小企业也从中受益，摊主都有固定摊位。

　　吕文华是一家北京服装加工厂的老板，厂子主要生产棉质衬衫，拿到五棵松大集卖的都是批发、走单后剩下的衬衫，每件39元。吕文华说，从五棵松大集创办至今，已连着三年在此厂家直销，主要为厂子清库存回笼资金。

　　据介绍，今年的五棵松大集有来自全国各省市的2000余厂家参展，这些厂家一站式直销的春季吃、穿、用三大类万余种商品。大集里还有老北京的酱菜品牌——六必居，也很受老年消费者的欢迎。

　　五棵松大集组委会负责人鲍鑫毳表示，在2000家商户中有1600家都是厂家直销，摊位大都相对固定，一方面便于消费者寻找，另一方面也给消费者一个销售稳定的感觉。有不少摊位还通过大集打出了名气，生意越做越大。记者还发现，一家上海床品摊位，老板还使用了POS机。摊主霍同林表示，蚕丝被和丝质床品的销量最好，从今年开始摊位上配置了POS机，方便了消费者，同时也促进了消费。

　　对于大集的管理规范和售后，鲍鑫毳表示，大集从招商到经营一年比一年规范，招商部也会在前期进行质量把关，进驻商家的营业执照和食品的三证必须齐全。去年，组委会还创立了“无条件退货”服务，消费者在一周内可享受“无条件退货”服务。组委会设置消费者服务台，专门处理这些事务。

　　同期举办的大集还有3月1日开始的马甸春季服装商品大集，大集吸引了全国400多家厂商、数万种商品参展。马甸大集主办方负责人表示，马甸大集的特点是固定设置在马甸科技会展中心展厅，是北京最大的室内大集，消费者可以不受天气的影响安心逛集，摊位也多是固定的。

　　此外，2012年春节购物中心举办的年货大集也在北京成燎原之势，不少有场地优势的购物中心都会设置年货集或者年货街。崇文新世界百货的室外年货大集、金源新燕莎MALL的室内庙会大集、国贸中心展厅的年货大集都吸引了众多消费者的热情。

　　观察

　　大集缓解了“卖难”和“买贵”

　　●洪涛，北京工商大学经济学院教授

　　商品大集如今日益成为一种销售模式，是一线城市和其他兄弟城市互相联动的方式。如今的大集模式主要是政府引导的形式，今后可多采用政府引导，企业作为主体，按照市场化方式运作的模式。由政府引导牵线搭桥，做一些相应的规划，由一些大中小企业或者合作社等组织，把这些商品引进来，通过市场的方式，按市场经济的规律，供求平衡的规律，商品由低价向高价流动的规律，才能有序地发展，包括一些农产品、无公害蔬菜或者特色有机农产品，都可以参与进来，都可以成为一种消费的补充形式。

　　大集是一种新的市场运营方式，年货大集、社区菜市集都已成为年货大集形式的一种。由有营业许可的展览展示公司主办的大集，今后可能是一种方向，这种经营模式把社会性和商业性有机结合起来了。这类大集有买者和卖者的自发性，需要一些政府的引导，更多地增强引导性、次序性和规范性。

　　现在市场上存在一些问题，就是卖得不便利的问题，“卖难”和“买贵”同时存在，而且不少商品品牌进入卖场也很难。大集在这种情况下解决了这些问题，它的产生和发展是有一定的政治经济和社会背景的。

　　■ 新上市

　　竹叶青新茶来了

　　新京报讯 各地春茶出产时间不尽相同，但春茶以高山绿茶，尤其四川峨眉高山的竹叶青茶，最为珍贵，2013则更添惊喜——因为今年春天更早到访峨眉山，竹叶青新茶早于往年上市。据悉，经过竹叶青茶师甄选后的茶芽，还要经抛、抖、撒、抓、压、带等十八种复杂手法，方能将其本性完美展现，每500克竹叶青需从35000-45000粒芽心中层层精选，可谓来之不易。

　　本版采写、摄影/新京报记者 裴旋