D10:旅游周刊·五一国内游线索
 
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西南 雪山峡谷酝酿边城滋味(1)

2013年04月03日 星期三 新京报
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滇藏线上的小馆,从食材到器具都极有风味。 新京报记者 秦斌 摄

  提起中国的西部,人们脑海中瞬即闪过的也许是“在那遥远的地方”所吟唱的美丽,是山寨古镇所串起的少数民族风情,也是“舌尖上”的众多“美食之乡”。

  旅游爱好者小川说,他曾经把西部作为大学毕业旅行的目的地,那正是和现在一样的“春天里”,在云南大理,他正好赶上了“大理三月街”,这是大理一个赶集的日子,也是白族传统的盛大节日。现在,4月中旬的傣族泼水节又快到了,而西藏的“林芝桃花节”正是如火如荼进行时,你可以带着对美食和美景的憧憬,踏上西部的旅程。

  青岩古城

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  青岩古城在贵阳郊区,从贵阳火车站有去这里的小巴士,票价三元,大约一小时就能到。我在青岩玩了一天后,觉得意犹未尽,第二天又去了一趟。

  青岩古城的街巷拐来拐去,古色古香,蕴藏着美食,也有历史文化的积淀。花上三十块钱门票进入古城,可以免费参观古城的教堂、道观、博物馆、牌楼,以及名人故居。在战乱时期,这里接待过许多避难者,周恩来的父亲、邓颖超的母亲、李克农和博古的家属都曾经在青岩住过。

  青岩古城给人的感觉不只是地理上的依山傍水,更有一种文化的味道。她的安逸与闲在,让你不得不放慢节奏。绣品店里,各种丝绣古老工艺的展示;当地人心灵手巧,各种银店、饰品店、雕塑店也都是多彩的“万花筒”;用野山核桃壳儿雕出的大台灯,小人等玩具,非常可爱。

  看到小店里卖玫瑰糖,就特别想坐下来,因为卖糖的人亲切和善。玫瑰糖像指甲盖一样大小,有白玫瑰、红玫瑰两种,吃起来是玫瑰和芝麻的香甜。还特别推荐品尝当地的“酸萝卜”,萝卜在这里是一种生活艺术品, 萝卜上还带着淡淡玫瑰红色,特别水灵,连这里的青菜都是那种透着水头的绿,感觉一切都特别纯朴。

  有一种小吃叫“豆腐圆子”,外焦里嫩,金黄金黄的,有点像“臭豆腐”,但是比“臭豆腐”要好闻很多。蹄髈也是当地名吃,20块钱一斤,吃起来甜丝丝的。

  滇藏线上

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  我时常在云南和西藏游走,对两地的风味算了解。云南昆明最有名的古镇是官渡古镇,官渡原名“窝洞”,是滇池岸边一个螺蛳壳堆积如山的渔村。官渡历史上商贾云集,高塔辉映,有五山、六寺、七阁、八庙和众多人文景观。除了在这里品尝云南正宗的“过桥米线”,还有各种野生菌类的火锅美食,云南是吃菌子的天堂,如果上山看当地人采菌子,也是一趟原生态之旅。另外,官渡小吃还有“官渡粑粑”。

  (下转D11版)

  D10-D11版采写/新京报记者 张雪松

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