西南 雪山峡谷酝酿边城滋味(2)

　　（上接D10版）

　　吃粑粑最好的两个地方，一个是土主庙旁的“李家麦粑粑”，另一个是土主庙正对面的眼镜麦粑粑。凉粉、炸洋芋、烤臭豆腐等，也极具地方特色。在这里可以买一些手工艺品，如昆明牙雕、剑川木雕等。

　　另外推荐云南腾冲小吃“大救驾”——腾冲炒饵块。腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块，有几千年历史。腾冲地区生产的饵块细糯、色白、有筋。然而，我最熟悉的还是呆的时间最长的迪庆，迪庆是云南惟一的藏族自治州，迪庆最出名的美食是“尼西土锅鸡”，鸡是从尼西运来的放养土鸡，煮鸡的炊具是尼西的黑色土陶，味料辣椒也是尼西产的。经过用酥油、火腿等配料烹制出来的尼西土锅鸡，再使用尼西土陶慢慢煨制。用尼西土陶煨制出来的汤味道鲜美，这才是真正的“原汁原味”。尼西土锅鸡是火锅的吃法，而滇西地区盛产野生菌类，用野生菌来煮火锅，既营养又解腻。

　　■ 旅行社产品

　　推荐产品：中国妇女旅行社

　　《只为遇见你》北京独立成团 昆明、大理、丽江、玉龙雪山双飞6天

　　推荐人：中国妇女旅行社国内部 孙杰

　　出发日期：4月16日

　　价格：2280元

　　这一线路将前往石林、玉龙雪山、丽江大研古镇、丽江束河古镇、黑龙潭、大理古城等，带游客品尝宜良烤鸭，火塘人家炭火炖土鸡、大理砂锅鱼，让游客在尽享美丽风景的同时体验云南几大特色美味。

　　宜良烤鸭肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，已有600多年的历史，是云南省有名的传统菜肴。大理砂锅鱼是将嫩鸡片、冬菇等十余种配料，加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成，味道非常鲜美。而吃着火塘人家炭火炖土鸡，感受到的是“围炉诗书情，对酒茶马韵”。

　　这一线路还特别安排了观看白族非物质文化遗产大型实景歌舞表演——“希夷之大理-蝴蝶泉边”，参与“天天长街宴，夜夜火把节”特色彝族节日活动——“彝人部落长街宴”。

　　推荐产品：国旅总社 中国东方快车“走进原生态”

　　黔东南湘西豪华旅游软卧专列八日

　　推荐人：国旅总社旅游度假部副总经理 孙立群

　　出发日期：5月1日

　　价格：3950元起

　　乘豪华专列车体-“东方快车”， 享受“流动的豪华酒店”。游览湖南张家界、贵州黄果树瀑布、西江千户苗寨等，漫步于边城小镇——凤凰古城，品味浓郁的湘西水乡风情。

　　西江千户苗寨是中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨，在这里，游客将享用特色餐——长桌宴，探访吊脚楼间的苗族人家。苗族长桌宴是苗族宴席的最高形式，已有几千年历史。通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。左边是主人座位，右边是客人座位。主客相对，敬酒劝饮并对酒高歌。桌上经常出现的苗族传统佳肴有刨汤、腊拼、古藏肉、苗王鱼、白切鸡、野兔肉、青岩豆腐、韭菜根等，再配以醇香的米酒，美味飘香。

　　在贵州，游客不能错过的当然还有贵州酸汤鱼。苗族民谣唱：“最白最白的，要数冬天雪。最甜最甜的，要数白糖甘蔗。最香最美的，要数酸汤鱼。”游客这一路，可以好好感受一下“酸与辣”。

　　推荐产品：“畅享假期”：4月西藏

　　【全景】：布达拉宫、大昭寺、八角街、林芝八一镇、尼洋阁、鲁朗林海、布久喇嘛林寺、纳木错、扎什仑布寺双卧12日/卧飞10日（飞卧10日）/双飞8日

　　推荐人：中旅总社国内部 胡先生

　　出发日期：4月28日、4月29日

　　价格：2650元起

　　在林芝安排住两晚，一是由于近年林芝地区值得观赏的景区逐渐增多，也为了游客疲劳。行至派镇，这里有绮丽的峡谷景色，壮观的跌水，雄伟的雪山，还可以欣赏到曲角吾寺、佛掌沙丘、迎客松等自然人文奇观。

　　在派镇，有名的美食是“藏香猪”，又名“人参猪”，生活在海拔3000米以上，如今，藏香猪是藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪脂肪含量很低，皮薄，肉质细嫩，瘦肉率高，肥而不腻。此外，本行程送西藏特色小礼品，还可品青稞酒、酥油茶，赠布达拉宫夜景游、车上备用氧气、餐后送水果、免费接送站。