朝阳三源里菜市场因消防改造暂停营业,出售多种外国食材被赞有“国际范儿”
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新京报讯 (记者刘珍妮 实习生黄颖)近日,朝阳区三源里菜市场因消防改造,暂停营业45天。
该市场因销售普通市场上少见的火鸡、西班牙红虾、芝士粉等外国食材而闻名,很多粉丝也期待这座“国际市场范儿”市场早日开张。
虽暂停营业,但很多不知情顾客仍上门采购,看准这一商机,部分商户在市场门口等待顾客预约,提供送货上门服务。
因消防设施不合格改造
三源里菜市场位于朝阳区左家庄顺源街,市场除了服务新源里等社区居民外,还是三里屯使馆区以及周边各大中西餐馆购买食材的首选地。
该市场除了居民们日常需要的蔬菜、副食等食品外,还销售火鸡、芝士粉等外国食材,很有“国际范儿”。在23年的经营中获不少“粉丝”青睐。
昨日,1500平方米的菜市场内,室内屋顶开始拆除,货架胡乱摆在空地上。市场外的通知显示,因内部消防设施已不符合要求,于4月8日起,进行为期45天的安全加固改造。
市场暂停营业让不少常来购买特殊食材顾客感到不便。昨日,家住呼家楼的王女士专门搭乘地铁前来购买进口水果,但市场的大铁门让她“扑了空”,“早几天来就好了。”
不少网友也在网上播报市场暂停营业的消息,期待它能早日开门营业。
市场门前商户等客户
昨日下午,在市场外马路边的停车位上,停着三四辆面包车,车主会主动上前询问“买什么”,他们是三源里市场的商户。
“市场停业,我们接受预订,订好可以送货上门。”李先生是市场42号摊销售牛羊肉的老板。他说,市场虽暂停营业,但生意不停,商户们的很多仓库就在附近。每天早上9点以前,销售中西餐所用的海鲜、肉类等商品的商户,接受客户预订,居民既可约好时间来取货,也可由商户们送货上门。
昨日,市场管理办的工作人员表示,装修后的市场将更宽敞、整洁,继续走高端食材路线。
对于市场暂关是否影响附近居民生活,左家庄街道办工作人员表示,市场周边有多家超市,多个社区内都设有便民菜摊,这些可以满足普通居民的日常生活。
■ 市场介绍
这个“国际化”的三源里菜市场,是很多美食专家的食材库。
在三源里菜市场,能买到许多人没听过、没见过、没吃过的食材,水果摊的牛油果、百香果、覆盆子、释迦(番荔枝),肉食摊上的水鸭,水产摊位的新鲜澳洲龙虾、西班牙红虾等。
新鲜香草、紫苏也是普通市场里难见的蔬菜,最具特色的则是市场里兼备中外的各色调料店,除了中式的冬阴功酱、木姜子油,还有日韩风味的味曾、味啉、七味粉、木鱼花等。
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