食品动态

　　国贸饭店东方餐厅推出“四川美食周”

　　新京报讯 （记者林文龙）6月17日至6月30日，北京国贸饭店东方餐厅特邀成都香格里拉大酒店香宫川菜行政总厨杜非客座餐厅，推出“四川美食周”。届时，一品开门红、香酥辣子鸡、麻婆豆腐、担担面等川味十足的代表菜品都将悉数亮相。

　　一品开门红是成都香格里拉大酒店香宫新派川菜的代表，其制作选用大花鲢鱼头，配以小米椒、红甜椒等地道川菜调料，烹饪过程引进湖南菜的传统蒸菜工艺这样既保留了川菜的香辣精髓，又融入了创新改良工艺，口味鲜脆，色泽红亮，寓意红红火火，是一道喜庆又地道的新式川菜。

　　福安“坦洋功夫红茶”名茶大使专场赛启幕

　　新京报讯 （记者林文龙）由福安市人民政府、东方艺林国际文化传播（北京）有限公司承办的“第五届东方盛中国名茶大使电视公开赛——福安【坦洋功夫红茶】专场赛”近日在北京人民大会堂隆重召开新闻发布会。福安【坦洋功夫红茶】专场赛的初赛，将于6月-7月间，在北京、上海、广州、南京、西安、内蒙古、杭州、昆明、成都、合肥及海外十二大分赛区展开。

　　百年老字号庆云楼开展夏季亲民活动

　　新京报讯 （记者林文龙）位于西城区前海东沿的百年老字号庆云楼，自2010年重张以来，不断挖掘整理出传统鲁菜百余道，受到消费者欢迎。自即日起到8月底，开展夏季亲民活动，凡新老顾客就餐，均可享受9折优惠，海鲜酒水除外。