“火”与冰

　　昨日下午，天气炎热，10余名工人不断进出北京市新发地制冰厂，弯腰将冰块运出车间。新发地制冰厂是北京市规模最大的制冰厂，面积近1000平米，其内有3条生产流水线，每条都有15个冷冻槽，每个冷冻槽可制作18块冰砖。经过24个小时冷冻，每块重约100公斤的冰砖被推到车间外等候的货车车厢中，或是按商户要求将冰砖粉碎成冰末，为新发地乃至整个北京市场的生鲜产品保鲜。

　　新京报记者 秦斌 黄颖 摄影报道