美食活动

　　中国大饭店将推出咖啡苑烧烤之夜

　　新京报讯 （记者林文龙）8月5日至18日，北京中国大饭店将推出咖啡苑烧烤之夜。咖啡苑主厨徐比敏将倾情奉献全球精选美味烧烤佳肴，消费者可以搭配清凉酷爽夏日饮品，品味来自土耳其、马来西亚、日本及阿根廷的各式美味串烧。自助晚餐每位人民币298元，附加15%服务费（不包括周五海陆盛宴）。

　　全聚德各门店推出新服务项目

　　新京报讯 （记者曲亭亦）日前，全聚德各个店面推出新服务项目和新产品，其中和平门店正在举办“周末家宴带回家”特卖活动。活动期间，原价476元/套的“外带家宴礼盒”，售价428元/套。而在第九届中国（北京）园林博览会期间，全聚德和平门店在园区4号门进行烤鸭特色风味食品展卖，选派高级烹饪师现场制作，所售产品有鸭肉汉堡、烤鸭卷、鸭丝掐菜卷、酸辣汤及两种烤鸭套餐。

　　此外，全聚德双井店首次尝试增加自助餐，为传统老字号餐饮经营开辟新的就餐服务模式，品质与正餐完全一致，既有鸭类菜肴和风味名菜、更有中西合璧的创新口味，配以特色点心和水果，价格贴近百姓。餐厅还可提供主题自助餐包场，既可举办生日派对、节庆聚会、商务招待等主题宴会，亦可开展川菜美食专场、京味专场、海鲜专场等各种专场活动。

　　北京国贸饭店推出“泰国美食周”

　　新京报讯 （记者林文龙）7月23日至8月4日，北京国贸饭店特邀清迈香格里拉大酒店的Wasana Tanthong大厨和她的助手Peerapa Amthaisong做客三江咖啡厅，带来冬荫功汤、香茅鲜虾沙拉、泰汁红鱼、黄姜蟹、菠萝饭等经典泰式美食。

　　来自清迈香格里拉大酒店的Wasana Tanthong大厨，拥有三十余年厨师从业经验，且熟谙泰国各地特色美食。凭借多年的厨师经验以及对泰国美食的热爱，Wasana Tanthong综合泰国各地美食特色及烹饪方法，逐渐形成了具有自己独特风格的泰式美食，广受各地食客和游客的欢迎和喜爱。

　　首届“安多牧场杯”烹饪大赛在京开幕

　　新京报讯 （记者林文龙）7月13日,由中国烹饪协会名厨专业委员会、甘肃安多投资集团主办的首届“安多牧场杯”全国安多牦牛、藏羊肉烹饪大赛开幕。据介绍，除食材全部来自青藏高原的安多牧场外，菜品调汤和现场饮用等所有水品也全部来自大兴安岭深处最美丽纯净零污染的水源胜地内蒙古阿尔山。为保证品质，食材和用水全部都是在比赛前三天空运到比赛现场，以达到地下最深的冷泉矿泉水和地上最高的青藏高原处两种珍稀纯天然物质的完美结合。