我不在场的“草坪儿”(1)

　　慕尼黑啤酒节北京之旅即将揭开面纱，至今已成功举办179届的文化盛事首次来到北京，9月6日到9月21日在奥林匹克公园中心区举办。这里有纯正的慕尼黑啤酒，是夏末初秋的狂欢和释放，对于释放，中国人总是有欲盖弥彰地向往。我们向一个纯正的不爱喝啤酒的德国人Christoph Rehage（中文名雷克）约稿，作为一个德国北方人，虽然在慕尼黑呆了几年，他并不在商业化慕尼黑啤酒节的现场，但他会玩儿，也熟谙东西文化之间隐秘的关联和分别。狂欢和释放，在特雷西娅的草坪上出发和抵达。

　　特蕾西娅草坪上的“十月节”

　　首先，它不叫啤酒节。它叫“十月节”（Oktoberfest），因为它每年的举办时间是九月份最后两个星期，迎接十月份到来的意思。不过那只是官方的叫法。当地人从来不叫它“十月节”，他们有自己的巴伐利亚方言：“草坪儿”（Wiesn）。因为它的举办地点叫“特蕾西娅草坪”（Theresienwiese）。这个“草坪”其实是个慕尼黑市中心的广场。我觉得它比天安门广场要稍微大一些，但是样子差远了，边上没有什么威武的大会堂之类的东西，而且特蕾西娅草坪上面确实长着一些草，不是多得让人觉得确实是草坪的那种草。

　　特蕾西娅是19世纪初的萨克森希尔德布尔格豪森的一位公主。1810年秋这位特蕾西娅在慕尼黑跟巴伐利亚王子路德维希结婚，她就成了巴伐利亚王国的公主。好吧，我承认这些欧洲历史人名对中国人来说挺复杂，但是我最终想说的是：当时的慕尼黑百姓兴高采烈，因为王家办婚礼可以免费吃喝，还有各种表演和音乐。

　　结完婚还没玩够，就决定在城外再搞一个大party。城外？欧洲城市跟中国城市的一个相同的地方在于，它们在最近几个世纪长得很快。这让我想到我一直很喜欢的望京。它离北京几公里路，不属于北京，只是它可以看到（望）北京（京）。不知道我这个解读是不是准确。公主和王子结婚的时候，从慕尼黑市的城墙走出去，到了一个很大的草坪，就是后来的“特蕾西娅草坪”。

　　发现了没有，我说了半天还没说到啤酒！嗯，当时他们搞party的时候，根本不是以喝酒为主。他们会赛马，办体育比赛，唱歌。那个时候是1810年十月份，正好是慕尼黑的第一场“十月节”。从那个时候以来，慕尼黑人几乎年年都玩一次，他们也懒得叫“十月节”了，就直接叫“草坪儿”。年年九月底就可以在路上听到别人说：“咱们上草坪儿去玩儿吧！”

　　终于要说到啤酒啦，这种“玩儿”渐渐就变成了“喝啤酒”。19世纪末，慕尼黑人还是会年年去草坪儿，立大帐篷，好几百个人可以同时坐着喝酒的那种帐篷，而且会拿一种三月份酿好比较烈的啤酒去喝，狂喝，一杯一升。再后来，草坪儿就变成商业化了。

　　（下转D13版）