D07:健康周刊·中秋送礼特刊
 
前一天  后一天

数字版首页 > 第D07:健康周刊·中秋送礼特刊

花茶上市 茉莉飘香

2013年09月10日 星期二 新京报
分享:
中秋前后正是新茉莉花茶集中上市的时期。

图/Gettyimages

  中秋佳节即将到来,与往年相比,今年的高端礼品茶市场差了不少。记者在马连道茶叶市场走访时,商户均表示,主要是单位采购减少了。来自中国茶叶流通协会的数据显示,今年高端礼品茶降幅较大,最高达到30%。但中秋节前的销售依然要比平常月份好一些。

  天福茗茶有关负责人介绍,价格在200元到500元之间的产品,销量比较好。

  其中,最受欢迎的是茉莉花茶。“今年1至6月,200元以上的茉莉花茶销量达到去年全年销量总和。”张一元董事长王秀兰介绍,目前,正是新茉莉花茶集中上市的时期,随着节日临近,进店购茶的顾客也越来越多,散装茶、礼品茶同样受到不同消费需求的顾客青睐。

  吴裕泰除保持传统茉莉花茶“香气鲜灵持久,滋味醇厚回甘,汤色清澈明亮”的稳定品质之外,还开发了许多创新产品,例如产自四川用雅安兰花分离窨制的“翠谷幽兰”在去年一经推出便广受市场好评,今年又相继推出桂花乌龙、玳玳红茶等全新花茶品种。

  心意推荐

  天福茗茶 有情系列茶礼盒

  这是天福茗茶今年新推出的时尚系列礼盒。礼盒包装设计时尚,价格适中,贴近普通大众消费者。共有7款:茉莉花茶、龙井、正山红茶、高山乌龙、普洱茶、铁观音(均为200g装)、大红袍(160g装)。

  竹叶青论道·碧潭飘雪

  论道·碧潭飘雪绝对是茉莉花茶中的奢侈品。其高级礼盒在京东的价格是2280元。碧潭飘雪茶底只选取峨眉高山中的明前独芽或一芽一叶的珍品茶芽,清醇淡雅,一如峨眉净土之春。而对于茉莉,则在夏至后的最佳时机,抢先摘下雪白晶莹的新鲜蓓蕾,且待富有经验的茶师精心检视,剔除花萼、小蕾、叶片等一切杂质,以远高于同行业工艺水平的下花量多次窨花,使飘雪“既闻茶香,又见花形”;再以多种拌和手法,使珍品茶芯缓缓吸纳每一滴芳华。竹叶青茶业将最初花茶4-5次窨制的制茶方式发展到6-9次窨制,不惜原料成本和耗费繁复工艺,融合出茉莉花茶的韵味。

  行家建议

  红茶搭配日式和果子

  ●黄志雄,1号店副总裁

  经典的豪门伯爵茶已经是风靡了三个世纪的全球最受欢迎茶种,上好的红茶净饮是一种境界,香气弥漫先苦后甘,如果加一小片西柠皮,最能消食提神,是英式贵族之饮。与时尚饮食文化的产物——日式和果子一同享用,又平添了中西传统文化相遇相生的佳话,使人回味无穷,更是喜欢追求时尚风潮人士的品位体现。

  本版采写/新京报记者 林文龙

更多详细新闻请浏览新京报网 www.bjnews.com.cn