简讯

　　●10月23日，果壳网与利乐中国合作举办了一个知识分享会，主题为“吃喝无罪，安全第一”。食品安全博士钟凯称，食品界也有“隐形情报员”，帮消费者追踪着食品生产、流通的各个环节，那就是食品安全可追溯系统。一旦发生食品安全事故，这个情报员就能以最快的速度找到罪魁祸首及帮凶，并将其绳之以法，以免其危害更多的人。（林文龙）

　　●根据美国农业部Nutrient Database 2011年公布的营养数据所计算出的营养密度显示：新西兰奇异果的营养密度值荣登榜首，可达同重量下苹果的8-10倍，每天坚持食用一颗新西兰奇异果，可达到以一抵十的营养效益。（林文龙）