D02:旅游周刊·特别报道
 
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北京圣诞奇妙夜

2013年12月18日 星期三 新京报
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  金茂威斯汀大酒店

  冬季和风圣诞节

  主厨前田谦司以冬季为主题,打造会席料理菜单。主菜为龙虾与和牛,龙虾铁板或刺身,和牛来自澳洲,有着细腻华丽的大理石纹理。辅以种类丰富的小菜,绿叶沙拉、雪蟹钳肉、刺身等,还有餐后甜点抹茶冰淇淋和水果拼盘。这套会席料理几乎包含了所有日本料理的传统菜式,摆放在精挑细选的精致容器里。

  信息:舞日本料理 

  会席料理:日本最具代表性的酒宴式料理,以季节为主题,并强调种类丰富,讲究色、香、味、器、形的统一。

  国贸大酒店 79层吃到最新鲜食材

  Oysters生蚝:将蚝打开配一点海盐,再将木樨草焯水,与蛋黄酱、辣根、柠檬汁一起搅拌,最后配上鲟鱼子酱,新鲜食材和精致搭配;“千层土豆”:是将土豆切片与奶油芝士一层层铺好,低温烤制,最后配上洋蓟心和酸甜的李子汁;“澳大利亚围场西冷牛排”:专门与澳洲stockyard牧场订购的牛外脊,每日空运过来,国贸大酒店专用。

  信息:国贸79

  圣诞晚餐套餐:即日至12月25日,每位人民币788元(包含五道菜)

  圣诞前夜晚餐套餐:12月24日圣诞夜,每位人民币1988元(包含五道菜、一杯香槟及葡萄酒)

  北京西单美爵酒店

  迪斯科圣诞夜

  北京西单美爵酒店今年推出迪斯科主题平安夜自助Party,当晚V9西餐厅将变成70年代的怀旧舞厅。

  今年的圣诞大餐也不同以往,从新鲜的苏格兰生蚝到美味的阿拉斯加蟹脚,再到印度味儿十足的咖喱金钱肚,还有来自意大利的帕尔玛火腿和烤得外焦里嫩的德式咸猪肘配酸菜,还有刷了蜜汁的圣诞烤火腿和栗馅瓤烤火鸡,全部现场烤制。

  信息:

  每位人民币788元,加200元可享受当晚高级间住宿一晚,并且购票的每位客人还能获得一张50元的代金券。

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