网购原产地蔬果第一时间尝鲜

　　对于采购蔬果来说，年关采购似乎并不像采买其他年货那般特别，平时生活中几乎每天都会接触的环节，对于不少人来说，年关采购蔬果似乎与平时采购没有太大差别。从采购方式来看，果蔬采购既可以选择网上进行，方便省时，也可以亲自到年货市场逛逛，在采购中体会一份年味儿。

　　年货搜索

　　国内外原产地直供保证每日鲜

　　购买地：本来生活网

　　不断加快的生活节奏使网购受到不少人的追捧，临近年关，其实年货采购亦可体验一把网购。以本来生活为例，采购自原产地的货品便为消费者省去不少时间。国内原产地包括新疆吐鲁番、东北长白山、云贵高原、湖广鱼米之乡，苏浙江南美食，近至北京郊区有机蔬果基地……港澳台地区产地直采，特别是台湾地区的特色食品，也是主要的原产地产品来源。另外，为保证生鲜食品的新鲜品质，原产地产品运输到北京，多数走航空直运方式。

　　架期管理是保证产品品质的重要一环。据工作人员介绍，仓库人员会每天数次巡查食物的新鲜度。一旦发现质量开始下降，就及时下架处理。“我们甚至还挑战电商行业的新鲜极致，推出‘每日鲜’服务，第二天就能把刚刚产下的鸡蛋、生产的牛奶、分割的猪肉送到用户手上”，在北京的近30个配送站点，300多名快递服务人员也为此提供了保障。

　　叫卖声中找到新鲜与年味

　　购买地：北京有机农夫市集

　　赶集似乎已经成为很多人儿时的记忆，尤其是年集，拥挤的人群，热情的吆喝，各式各样的商品……浓浓的年味儿似乎就是从这来的。现在采购年货，除了超市、市场等，市民也可以选择一些年货市集，在热闹的叫卖声中体会童年的味道。

　　由一群关注生态农业和三农问题的消费者志愿发起的北京有机农夫市集是不错的选择，说是市集，其实这里更多是搭建一个平台，让从事有机农业的农户能够和消费者直接沟通、交流。在市集中，你可以看到刚刚从地里拔出还带着露水的蔬菜，还有机会购买到有机鸡蛋等，逛集市的同时亦可回味童年的味道。

　　记者了解到，目前市集为每个周末举办，但具体的时间和地点仍不固定，市民可以通过豆瓣小站和新浪微博@北京有机农夫市集了解开集消息。

　　购买攻略

　　不必一次性购买过多

　　记者通过一位集市商户了解到，往年不少人都会在春节前大量购买蔬菜、水果，以至于年后十天左右的食物均已采购齐全。其实不少蔬菜本身不宜长时期保存，也不像生鲜、肉类等可以直接放入冰箱保存，尤其是在北方，冬季供暖，室内温度较高，都不利于蔬果的保存。从往年的经验来看，北京不少菜市场、集市等都在年后照常营业，超市也在节日期间正常营业，蔬果的供应一般能够满足市民的需求，大家无需刻意囤货，一次性购买过多的做法并不可取。

　　本版采写/新京报记者 张秀兰