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花家怡园将逐步恢复部分北京传统面点小吃,并建立京味点心终端连锁零售店面。据悉,2014年,在簋街,花家小吃店也即将与大家见面。据介绍,面点是花家怡园的长项,在继承北京传统小吃和宫廷点心的基础上,研制开发出京味创新糕点。如八爷膳点由山楂糕、豌豆黄、芸豆卷等组成。采用纯天然原料,不添加淀粉和色素。此外还有京八件、八爷小吃等。(林文龙)
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