2014马来西亚旅游年深度体验报告(2)

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　　■ 推荐

　　吉隆坡 2.5小时历史遗迹游

　　很多时候，吉隆坡被当作是一个亚洲的购物天堂或者中转站，这里曾被CNN旅游评选为世界第四大购物城市，超过30个shopping mall从早十点到晚十点的开放时间，让购物需求几乎无死角。但除此之外，如果肯给这座城市更多的停留时间，你会慢慢发现，这里可以成为在马来西亚时光之旅的一个起点。在双子塔建成之前，吉隆坡的地标是独立广场东侧的苏丹阿都沙末大厦，也被称作大钟楼，这座建于1897年的建筑综合了摩尔、莫卧儿和英国殖民地古典风格。整个独立广场周边像这样带有英国殖民时期色彩的建筑总共有11座，为此还开发出了一条两个半小时的11个历史遗址发现之旅。

　　皇家雪兰莪锡器 家族雕刻时光

　　吉隆坡的皇家雪兰莪总部，讲述了一个马来西亚的华人家族的奋斗历程。在锡镴馆的入口处，矗立着一人高的锡器制作的“1885”字样，当年客家人杨堃从中国来到马来西亚谋生，在吉隆坡这个新兴的城镇从锡匠开始了新的生活，后来和兄弟一起创建了锡器作坊，成为如今皇家雪兰莪的起点。直至今日，杨家的后代仍旧在经营着家族的企业。

　　这里的绝大部分锡器都是手工铸造，啤酒杯、茶具、钟表，都是从一舀舀锡镴溶液、一次次的打磨中诞生的。锡镴溶液顺滑无阻都流入模具，片刻冷却后，从模具中取出铸件，开始细细的手工打磨，有些精品在经过焊接后甚至需要用一种具有天然磨亮特质的热带野草“石叶”来增光。不仅是磨光，有些锡器表面一个个的圆点装饰也是由工匠一锤锤敲打出来。

　　如今的主人文娟女士，在一个名为金瓜茶壶的锡镴制品面前为我们讲述了一个失而复得的故事。这个茶壶是杨堃创业年代制作的锡镴精品，在二战中，一个叫亚含的年轻人因低头拣拾这个茶壶幸运地躲过了致命的炮弹碎片，几十年后，当茶壶被送到锡镴厂磨光时，被人认出杨家锡器的“玉和足锡”的印记。如今这个经典款式的茶壶是这里最热销的产品之一。

　　不仅看，还能做。游客用小木槌在木头模具中将一整片锡镴制作成盘碟，先用字母模具在锡镴原料上刻出自己的名字，再依据模具形状细细敲打。

　　■ 美食

　　明星肉骨茶 老虎吃榴莲？

　　肉骨茶是马来西亚经典的美食，其名为“茶”，其实是一道猪肉药材汤，是以猪肉和猪骨，混合中药及香料，如当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒，熬煮多个小时的浓汤。“肉骨”是采用猪的肋排，而“茶”则是一道排骨药材汤。

　　在吉隆坡，新峰肉骨茶是当地的人气店铺，这里大排档式的装修，墙上贴满了周杰伦、谭咏麟等众多港台明星来这里吃饭的合影，这里的肉骨茶材料十足，包含了党参、当归、杞子、火蒜、桂皮、川芎、玉竹等丰富药材，其他菜品也非常地道，例如猪脚醋，以猪蹄和黑醋、甜醋、酱油、姜、糖等原料一起煲制，味道微酸微甜，很好吃。

　　店里还售卖马来西亚榴莲，榴莲的气味太大，客人必须要到室外享用。导游Jim说，作为当地最著名的水果之一，马来西亚的榴莲都是等到熟透落地后才吃，因此味道浓郁。动物天生具有识别榴莲好坏的能力，如果吃到被松鼠吃过的榴莲，已经是榴莲中的美味，要是吃到被老虎吃过的榴莲，那就是榴莲中的极品。

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