舌尖上的乡愁

　　从川渝豆花到秦岭蜂蜜；从山东煎饼到浙江红烧望潮，《舌尖上的中国》第二季让我们惦念的不仅仅是美食对味蕾的冲击，更多了一份乡愁，就像北京人对炸酱面的渴望，上海人对灌汤包的钟情，人们说，食物不仅能让我们流下口水，亦能让我们流下思乡的泪水。每个人都有对故乡的一份情感，本期书评周刊我们挑选《肥肉》、《快活馋》、《民国吃家》三本美食书，让我们看看美食爱好者、民国名人和普通人在饮食面前的那一份浓浓的乡愁……

　　详见B03-B05·主题