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《舌尖2》仿效《一代宗师》讲传承

总导演陈晓卿称创作借鉴无可厚非,回应观众首集多处镜头“抄袭BBC《人类星球》”质疑

2014年04月27日 星期日 新京报
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  新京报讯 (首席记者刘玮)继第一集《脚步》收视、口碑双丰收之后,一周一集的《舌尖上的中国2》本周末登陆央视和爱奇艺、PPS双平台再度与观众见面。本集中,各地厨师与其身后的厨艺传承故事,犹如一个个江湖门派一般呈现观众面前,尤其是上海本帮菜部分,更是拍出了《一代宗师》的味道,引发观众感叹:“有一种看功夫大片的感觉。”

  本集中,除了交代菜籽油、糍粑、挂面等古朴的中国传统食物是如何根据最原始、最中国的方式被手工制作出来之外,更注重以厨师为主角,讲述中国美食的传承与流变。本集出场的人物既有殿堂级的知名大厨,也有普通山村的挂面师傅,这些厨师们高超的手艺令人惊叹。而片中本帮菜“老法师”李伯荣一家的传承故事,更是用一种武侠片的表现手法进行展示,开场一家几代厨师的集体亮相就气场强大,风格令人耳目一新。

  《心传》主题是传承,讲述了中国传统厨艺的传承精神。看到片子观众就会发现,关于本帮菜这一段,影片拍摄中有很深的《一代宗师》的影子。该集导演陈磊介绍,李伯荣在解放前就已经开始学习本帮菜,甚至在早年学徒时随着师父为上海青帮的杜月笙做过饭,所以考虑到他这种身份就想用一种武侠片的方式展现。

  ■ 话题

  后续影响 首集人物相继走红

  和当年《舌尖1》开播相同,《舌尖2》也带动了片中人物的迅速走红,第一集《脚步》导演李勇介绍,山东煎饼的拍摄地只有十户人家,这几天不断接到媒体采访,“临沂当地还有电影院的董事长专程到访,把所有的煎饼买下来,拿到电影院里,凭电影票换煎饼。浙江三门渔民杨世橹夫妇成了当地最有名的渔民,船上经常坐着五六家媒体,架着三四台摄像机,还有片中提到的小章鱼‘望潮’已经买不到了,跳跳鱼的价格直线上涨,当地政府出台了一系列措施要推广当地旅游。那对千里跋涉放蜂的老谭夫妇已经回到了家乡四川,现在打算给自己的蜂蜜注册一个品牌商标。”

  而第二集《心传》导演陈磊则介绍,现在上海本帮菜宗师李伯荣传承下来的李家私人菜馆已经“人满为患”。

  回应质疑 承认借鉴BBC

  《舌尖2》收获高收视高口碑的同时,也引起不少争议和质疑。其中针对最多的还是第一集《脚步》中西藏青年白马攀爬40米高大树采摘蜂蜜的片段,有网友甚至用截图对比的方式质疑这段拍摄和BBC《人类星球》的相似度颇高。对此,总导演陈晓卿并不避讳,“你说抄袭也好,借鉴也好,我都承认。当年雅克贝汉的《迁徙的鸟》公映时,也有人揪出某某情节‘抄袭’某某作品,实际上大家的拍摄手段就这么几种,拍摄时就要看谁能在拍摄的内容中融入自己的特色。”

  同时陈晓卿表示,自己更重视拍摄的内容是不是真实的,“如果人家没有爬树采蜜的传统,你要求人家爬,人家本来打算在四川附近放蜜蜂,你觉得拍出来效果不好,非得要求人家去甘肃,这样肯定不行。”

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