等一个人咖啡

　　西游记

　　游弋在巴西各大城市的街头，总能看到一些拎着几个暖瓶的老年人，若是你多看几眼，他们会主动凑上前来，拎起暖瓶做询问状，同时嘴里嘟嘟囔囔地说一串葡语，经人翻译才明白，这是在问我们要不要来一杯咖啡。

　　巴西是当之无愧的咖啡之国，全部27个州中有17个州出产咖啡。20世纪初，巴西的咖啡产量占全世界总产量的75%。在较长的时期内，咖啡收入占全国出口总收入的2/3。近年来，随着巴西造船、汽车、飞机工业的崛起，咖啡在国民经济中的地位逐年下滑，但其仍是世界上最大的咖啡生产国和出口国，有100万人从事着与咖啡有关的经济活动。

　　和足球一样，咖啡也是巴西人生活的一部分。正如茶叶对中国人非常重要一样，巴西人也离不开咖啡的滋养。这里没有茶叶蛋，但有咖啡泡制的食品，《里约大冒险》里的金刚鹦鹉布鲁爱喝咖啡，也是取材于巴西的日常生活。在里约或萨尔瓦多的超市里，随处可见各式各样包装精美的地产咖啡。

　　在巴西人看来，咖啡店不是一个喝咖啡的好去处，那里拘谨又做作，只有学生和外地人才会去星巴克。他们习惯于自己在家里享受醇香，几乎每家每户都有一台磨制咖啡的机器。

　　那些怀抱暖瓶的老年人，是巴西流动的咖啡售卖机，随时都准备着为街头巷尾的人们提供服务。一位在里约海滩上做这种生意的老人说，他每天要卖出几百杯。世界杯期间游客数量大幅增多，他和家人也进行了更多的准备，儿子每天要给他送四次咖啡。

　　除了灌满咖啡的暖瓶，这些卖咖啡的老人也非常专业地配备了牛奶和蔗糖，不得不说，他们提供的南美蔗糖非常出色，甜香四溢。仅从价格上看，这种咖啡很亲民，1杯只要1雷亚尔，约合人民币3块钱。事实上它并不便宜，这里盛咖啡的容器都是超小的一次性杯子，想要喝得过瘾，非得10杯以上不可。

　　有了这种咖啡，人们可以喝得很随性，随时随地都能捏着小杯子呷上一口。我认识的一位华人导游平时很宅，懒得出门却又狂爱咖啡，所以他手里存了很多卖咖啡老人的电话，经常通过电话预订这种小杯咖啡，双方都不怕折腾。

　　范遥（新京报特派巴西记者）