尊尼获加蓝牌“鲜”享臻宴 遇见粤菜臻品

　　7月9日，尊尼获加蓝牌2014珍稀之旅于小暑时节来到广州，联手明星厨师林依轮、广东美食大家彭树挺及粤菜名厨谭国锋，用珍贵食材打造粤菜臻品，搭配蓝牌威士忌，为大家奉上一场珍稀至美的“鲜”享臻宴。

　　小暑时节，为人体阳气最旺盛之时，宜多吃性凉食物，此次蓝牌带来小暑最“鲜”搭配：膏脂肥美的黄油蟹，胶质丰腴的花胶以及鲜滑爽润的老虎斑。粤菜追求“新派”，彭树挺曾任广东省烹饪协会常务副会长，在他看来，粤菜一直在变化当中，但精髓并未改变，那就是不时不吃、不鲜不吃、原汁原味、讲究镬气。尊尼获加蓝牌威士忌口感丰富、具有层次感，与强调原汁原味的粤菜搭配，能够将食材中的鲜味发挥到极致。作为五味之最的“鲜”，还意指稀少，与蓝牌威士忌的稀有口感相得益彰，碰撞出前所未有的至鲜味觉体验。（吴瑞丽）