不同台面 各取所需(2)

　　（上接D09版）

　　■ 读者问答

　　有限开放避免厨房油烟

　　读者小鱼：想做个开放式厨房，又怕油烟太大，请问有什么好方法可以避免油烟吗？

　　方均（独立设计师）：首先从厨房的设计开始，如果做开放式厨房，要做到有限的开放。例如可以利用玻璃隔断或利用推拉门制造半隔断效果，玻璃的通透感可以使空间更开阔，创造出开放的效果；而推拉门则可以达到时而开放时而封闭的效果。

　　另外在购买油烟机时要注意风量指标，风量是指静压为零时抽油烟机单位时间的排风量。一般来说，风量值越大，越能快速地将厨房里大量的油烟排干净。安装时要注意抽油烟机进风口和灶具的距离越近越好，一般距离为75厘米，距离过近会影响操作和厨具摆放，锅具边缘与油烟机底部距离一般为30厘米。

　　使用时也要注意，做完饭以后将油烟机再开一会，因为做完饭后厨房内还是会有部分油烟残留。如果不能及时排放，油烟就会附着在厨房和家里的各个角落。在做饭的时候最好一直将窗户打开，这样也有利于消散油烟，做到良好的通风作用，做完饭后也不要及时将窗户关上，最好开一段时间再关。

　　■ 招贴板

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　　D09-D10版采写/新京报记者 付娟 冯静