传递健康生活方式

　　Echo&Vivian

　　甜心沙拉

　　两个在工作中认识的合作伙伴，因各种机缘巧合走到一起，通过沙拉，用移动互联网的方式传递健康的生活理念。从3月份有想法，到7月份，产品就已上线，包括网站和微信平台、中央厨房和菜单。之所以能这么快做出来，也是充分利用了两个人的资源：Echo有十几年的移动互联网经验，Vivian之前做过活动公司、PR，家里还有一家美式墨西哥餐厅。

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　　新京报：沙拉是西式的，之后会推出中式的健康饮食吗？

　　Echo：不会特别涉足，但是考虑到中国人的肠胃和饮食习惯，会在西式沙拉基础上，增加主食元素。冬天也会做一些养颜的、适合冬天喝的汤，比如银耳汤、番茄汤等。

　　新京报：你们平时是不是特别注意自己的饮食？

　　Vivian：我们俩平时都有健身的习惯，其实做甜心沙拉也是想以健康食品为切入点，推崇健康的生活方式。

　　新京报：从创业开始，这种身份的转变，给你们的生活带来什么变化？

　　Vivian：这种转变太大了，我们俩人以前从来没干过体力活，但自己做这个事业之后，送餐员不够的时候，穿着高跟鞋、裙子一样拎着箱子去送餐。

　　新京报：创业这么辛苦，乐趣在什么地方呢？

　　Echo：虽然辛苦，但看到自己真的在改变别人的生活，并且是往好的方面改变，会觉得很有意义，也希望更多人接受这种健康的生活方式。