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Echo&Vivian
甜心沙拉
两个在工作中认识的合作伙伴,因各种机缘巧合走到一起,通过沙拉,用移动互联网的方式传递健康的生活理念。从3月份有想法,到7月份,产品就已上线,包括网站和微信平台、中央厨房和菜单。之所以能这么快做出来,也是充分利用了两个人的资源:Echo有十几年的移动互联网经验,Vivian之前做过活动公司、PR,家里还有一家美式墨西哥餐厅。
>>> 创变·对谈
新京报:沙拉是西式的,之后会推出中式的健康饮食吗?
Echo:不会特别涉足,但是考虑到中国人的肠胃和饮食习惯,会在西式沙拉基础上,增加主食元素。冬天也会做一些养颜的、适合冬天喝的汤,比如银耳汤、番茄汤等。
新京报:你们平时是不是特别注意自己的饮食?
Vivian:我们俩平时都有健身的习惯,其实做甜心沙拉也是想以健康食品为切入点,推崇健康的生活方式。
新京报:从创业开始,这种身份的转变,给你们的生活带来什么变化?
Vivian:这种转变太大了,我们俩人以前从来没干过体力活,但自己做这个事业之后,送餐员不够的时候,穿着高跟鞋、裙子一样拎着箱子去送餐。
新京报:创业这么辛苦,乐趣在什么地方呢?
Echo:虽然辛苦,但看到自己真的在改变别人的生活,并且是往好的方面改变,会觉得很有意义,也希望更多人接受这种健康的生活方式。
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