依山依林 倡导健康生活

　　获奖代表 依山依林鸡蛋（北京柳江生态牧业有限公司）

　　9元/枚的鸡蛋堪称天价，为何鸡蛋能有如此高价？在《新京报》健康生活品牌评选中，“别墅式”养鸡模式出产的鸡蛋受到关注，获评“2014健康生活方式倡导奖”。

　　业内

　　“别墅式”牧养接轨国际

　　记者了解到，售价9元/枚的鸡蛋来自柳江牧业位于北京延庆的生态牧养场，生态牧养园区的自然资源从空气、水质到土地都经过了有机认证环节的严格检测，其空气清新，含负离子，水质优异，土地无污染，周围也没有污染源。

　　依山依林蛋鸡采用原生态牧养方式，让蛋鸡回归山野，利用林下杂草、野菜等野生的无污染绿色植物以及蚯蚓、地蚕等各种野生昆虫作为其食物来源，饮用过滤纯净水。在整个牧养过程中，基地每天也为其提供有机大豆、有机玉米等精心调配而成的“有机套餐”。另外，在冬天虫子少时，为了给蛋鸡补充蛋白质，会撒放基地自己饲养的黄粉虫，这保证了蛋鸡充足、全面、均衡的营养。

　　国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁表示，柳江牧业在30多年的养鸡过程中，坚持创新，重要的一点是能够因地制宜，这样的一个条件是很难找到的。据悉，园区内一亩地不超过36只鸡，整个林区摆放着两种鸡的“小别墅”：一部分是1平米“别墅”，每个“别墅”里面住着5只母鸡和一只公鸡；一部分是6平米“别墅”，每个“别墅”里面住着34只母鸡和两只公鸡。每座鸡舍离地面1尺高，鸡舍采用钢架结构，舍顶采用彩钢瓦加隔热层，空气通畅。

　　中国农业大学教授、博士生导师任发政认为，“从生态牧养蛋的产量上看，一只蛋鸡要2-3天才能产一枚蛋，符合自然规律。对人而言，生态牧养蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。”

　　鸡蛋

　　越新鲜营养越好

　　在国外，越来越多的专家主张，鸡蛋要和果蔬一样，要趁鲜吃，所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵。

　　基于此，依山依林开创性地采用家庭配送模式，即：从生态牧养场直接将鸡蛋送到客户家里，减少中间环节，直接送货上门，最大限度保证了鸡蛋的新鲜。

　　依山依林开创性地采用家庭配送模式，即：从生态牧养场直接将鸡蛋送到客户家里，减少中间环节，直接送货上门，最大限度保证了鸡蛋的新鲜。

　　礼品

　　贵在“健康”和“用心”

　　“稀缺的山林环境、良好的产品品质、创新的配送方式、权威的有机认证、家庭的必需品”是“依山依林贵宾卡”销售火爆的重要原因。

　　当工作人员问起为什么买了6张贵宾卡时，做建材生意的徐老板说，“我准备送给我的合作伙伴。人到中年，健康才是最重要的。我给他们每人送张年卡，让他们天天吃到健康鸡蛋，这也是维系客情关系的重要纽带。”

　　笑谈期间，公司采购郝经理谈了自己的感受：“每到过节我就头疼，不知道给客户送什么。这个贵宾卡不错，一方面，鸡蛋是家庭必需品，这样高端的鸡蛋拿得出手；另一方面，现在什么东西都讲究回归，健康成了一种时尚，有新意。”

　　采写/新京报记者 张秀兰

　　■ 对话

　　新京报：依山依林能够获选“2014年健康生活方式倡导奖”，你认为主要凭借哪些方面的特色及优势？

　　李坤（依山依林市场总监）：柳江牧业开创的“别墅式”生态牧养模式在国际上处于领先水平，超低密度牧养过程中，鸡从小到大，从食料到饮水，不受任何污染，鸡蛋品质在国内首屈一指；而其推出的“依山依林鸡蛋卡”则定期把新鲜的鸡蛋送到客户家里，确保了鸡蛋的新鲜和营养，从商业模式方面进行了有益探索和实践。这两者有机结合，其在一定程度上将会成为“订单农业”发展新模式。为了保证消费者吃上安全、健康、放心的“依山依林”鸡蛋，柳江公司对每一个鸡蛋实行“身份证”管理制度，这种完善的产品追溯体系，可以检测到每枚鸡蛋的生产环境，便于了解每一枚鸡蛋去向，必要时，完成鸡蛋的召回工作。