国家卫计委官网日前就拟批准金箔用于白酒,公开征求意见,此举引发舆论广泛关注。国家食品安全风险评估中心解释,金箔作为添加剂加入食品当中,不会对健康造成影响;在国际上,金箔作为着色剂类添加剂使用,更多的是考虑感官需求。对此公众怎么看?本期“京报调查”(新京报与优数咨询联合推出)就此展开调查。
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“金箔酒”让谁醉了
尽管征求意见只是例行流程,可卫计委、拟批准、金箔入酒等关键词的叠合,照例惊起口水无数。汹涌的质疑声,挟着“动机论”“内幕说”等声势将话题拽出“科学议题”的层次。正因如此,不少人觉得,涉事部门的函件存“醉翁之意”、站台之嫌。
平心而论,“金箔酒”虽然喝起来“吃相”难看了点,却也是给消费者多种选择;说就此征求意见是利益代言,或失之偏颇。饶是如此,此事也难逃几点追问:一者,在“金箔入酒”成了虚抬身价的背景下,将其放开是否意味着在纵容奢侈之风反弹?“京报调查”结果显示,近七成人认为“金箔酒”价虚高不会买,就挺能说明问题。二者,假若金箔99.99%的纯度得不到保证,假若有大量假冒伪劣产品进入,怎么办?监管做好准备了吗?这些问题没个说法,掉进舆论泥坑里是也只能是必然。
新京报评论员 佘宗明
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