老板电器“押宝”智能化厨电

　　一直以生产油烟机、燃气灶为主业的老板电器也耐不住寂寞，开始触网，为未来布局。

　　3月11日，上海家电博览会上，老板电器宣布，ROKI厨电智能系统开始量产。实际上，自去年9月份发布智能产品以来，老板电器股价一路狂飙上涨。

　　30多岁的“少老板”任富佳亲自掌舵这场智能化转型。在迎合智能化大势的同时，老板电器更大的野心是构建厨房生态圈，寄希望于后续服务收益。只是如今整个智能家居市场热闹却远未成熟，靠生态圈盈利的“梦想”还需要几年时间。

　　对所有互联网开放

　　作为功能性产品，很少有人想过让吸油烟机和燃气灶智能起来，该如何智能？

　　3月11日，老板电器在上海家电博览会上，展示了ROKI厨电智能系统。新京报记者现场体验发现，ROKI智能烹饪系统的关键是内置智能菜谱，选择菜品后，系统会根据做菜步骤自动调节油烟机风量大小和灶具火力大小，用户只需要手动加入食材、翻炒即可，下一步该做什么系统自动提醒。同时，系统还支持食材的远程配送，可实现手机APP智能推送，在用户忘记关火时推送关火提醒，直接远程关火。

　　老板R项目组运营总监王剑春说，老板做智能化厨电的目的是让烹饪更简单，主要解决烹饪的几个难题，第一，不知道今天适合吃什么（菜谱），第二，不会做菜怎么办？（菜谱联动烟灶），第三，让食材的获取更方便（食材配送平台）。

　　据了解，老板电器与阿里、百度、360等互联网企业的合作都在进行中，将会在今年陆续落地。合作内容主要是和互联网公司平台上的智能硬件做整合，比如会跟360的厨房煤气检测、厨房空气检测设备连接，也会与煎炒烹炸之外的电器如冰箱互联。

　　除此之外，双方的云端也会相互对接。“对接后，老板可从对方云中获得同类型的消费者数据，也可借助互联网平台推广老板产品。而作为阿里这样的互联网公司，软件、技术都不缺，缺的是跟用户接触的硬件，有硬件才能有数据，我们就是它可以落地的终端。”老板电器CTO王强对新京报记者说。

　　老板做智能厨电的思路是，针对所有平台开放，未来将就吸油烟机与智能可穿戴设备的融合、智能推荐烹饪菜谱、智能化物流采购配送等方面，与更多互联网企业跨界合作。

　　“少老板”带队

　　家电企业做智能，首先是彩电企业受互联网冲击，被动走上智能化这条路。2014年，在海尔力推智能家居、美的小米联姻的背景下，智能化浪潮又开始席卷白色家电。两者的共同点是，业绩下滑、行业触顶天花板。但老板电器不同，属于主动触网。

　　老板力推智能化的时机，正好是在子承父业交接之际。

　　2013年底，58岁的老板电器创始人任建华将老板电器总经理一职，让给年仅30岁的儿子任富佳，自己仍任公司董事长。一年之后，2014年12月25日，老板电器再次公告，一直担任副总经理的两位“老臣”赵继宏、任罗忠辞去职务，但仍任公司董事。

　　据了解，任富佳2006年念完大学后，便进入老板电器工作，从市场部产品经理开始，历经数个职位。

　　“小老板”任富佳风格不同于一代企业家。老板电器子承父业交班之时，提出目标是要到2016年再造一个新老板。2014年，任富佳上任后不久便推出股权激励。股权激励计划是，以2013年净利润为基数，要求未来3年净利润增长率不低于30%、65%、110%。2014年财报显示，老板电器实现营业收入35.9亿元,同比增长35.3%，实现净利润5.76亿，同比增长49.24%。已经达到了净利润增长的要求。

　　这一次智能战略的转型，背后推手也是任富佳。“任富佳上任前，已经授权智能小组做研发，去年他开始亲自带队。他也是ROKI系列的第一批试用用户之一。”老板电器内部人士对新京报记者表示。

　　据了解，目前老板电器内部给予ROKI系列“不惜一切代价”的资源投放，为了完成6月份交货任务，所有系统、所有部门都要为ROKI让步。2014年，该项目的投入资金约为七八百万，2015年的预算是1500万，将主要用在硬件以及与合作伙伴的平台打造方面。

　　用户培育需要三年

　　相比已推广两三年的智能电视，烟机灶具加入智能化大军，市场培育还需要几年时间。

　　据了解，ROKI系列将采用C2B模式进行销售，只能从官网预订。新京报记者登录老板官网发现，ROKI系列共有两款产品，一款是镶嵌屏幕版，售价28888元，一款无镶嵌屏幕版，售价8888元。从3月11日接受预订到3月18日中午，两款产品共有119人预订。

　　销售数字算不上惊喜。前述老板内部人士表示，“我们的预期是定价8888元型号成为主流，预订量将达到几千台，定价28888元的就只能随缘了。”

　　王强说，目前所有智能产品距离消费者的预期都还差产品的一个时代。“从智能电器角度讲，第一步是让它自动起来，作为智能厨房，最重要的是第二步的互动，这还需要至少一到两年时间，等生态圈子更加丰满，家电和云互动起来，智能圈才能真正成形。”王强表示。

　　前述内部人士称，“ROKI项目组向任富佳承诺过，这个项目硬件虽然不赔钱，但主要瞄准未来厨电生态圈服务环节的收益，目前生态圈的构建和用户培育还需要时间，盈利可能要待三年之后。任接受了这个预期。”

　　奥维家电研究总监张卓荦表示，智能化目前都还在躁动的初级阶段，对市场的渗透，逐步达到消费者认可至少需要两三年时间。这其中，不只是涉及家电企业自身的努力，更多是全社会的参与，政府政策的支持，基础建设的投入。

　　据了解，目前老板电器当下正在整合周边资源，计划在下半年交货的同时，落地食品配送服务和内容更新迭代，届时28888元的价格中可能会涵盖部分服务费，以抵消高价带给消费者的冲击。除此之外，老板电器预计在2015年实现旗下全系列产品的智能化。

　　多品牌对战智能化厨电

　　在布局智能转型的同时，老板电器原有业务也存在一定挑战。

　　老板集团总裁赵继宏在中国家电博览会高峰论坛上“抖干货”说，目前厨房电器行业市场并不好，原先我们的厨房产品就是功能性产品，解决吸烟、解决噪音，未来的产品不是，如果还是原来的思维，就创造不出新的需求，因为我们的商品是耐用品，一般少则五年、十年。

　　需求端还受经济环境影响。有投资者担心，厨房电器深受房地产市场影响，很难确定老板电器将来会不会因为地产业持续低迷影响到短期业绩。这一点，老板电器没有否认，在去年一次投资者交流会上，老板电器高管坦陈，影响会有，但只要房地产行业今后有5%的增速，另加产品提价5%，再加市占率每年提升至少1%（目前10%左右），今后3-5年每年增长30%是可以实现的。

　　更大的威胁来自于同行的竞争。由于厨电销路和渠道的分散性，厨电品牌的集中度一直不高，老板电器市占率在业内居前，多年来也只有10%左右的份额。这给了竞争对手抢食市场的机会。

　　美的2013年4月宣布了大厨电战略，计划用3年的时间将美的厨电业务做到200个亿，此后美的迅速成为主流厨电品牌。智能化方面，方太、九阳等老牌厨电企业也相继布局，2014年方太联合京东推出云智能厨电三件套，在厨电行业首家实现智能厨电的批量化上市和销售。2015年，九阳联合京东发首款利用移动端APP控制的智能云豆浆机。

　　更大的对手是海尔，海尔旗下产品线齐全，已形成比老板电器更为完整的智慧厨房生态圈，除了海尔旗下冰箱、烟灶产品外，用户还可用手机查看厨房燃气安全、检测室内空气质量，自动跟踪检测餐具表面的卫生状况。

　　本版采写/新京报记者 李媛