来信

　　请记住公园里的花也姓“公”

　　据报道，23日，有网友爆料，玉渊潭公园赏樱花的游客出现爬树、扳枝等不文明现象。公园管理人员称，这种不文明现象不仅妨碍了其他游客正常观赏，也容易造成樱花树倾斜，花朵过早凋谢。

　　看花而不护花，就有点煞风景了。公园姓“公”，公园里的花也姓“公”，道理很简单，你为满足自己的需求损坏了花，那些后来者岂不是就看不到了？

　　对于损坏公园里的樱花的行为，我们希望游客多一点公德意识，自觉爱护公共的花；而家人、游客之间也要多一份提醒和警示；舆论则要对这种现象进行谴责；公园管理方则需要加强巡视，进行提示、护卫、制止和处罚。

　　□殷国安（职员）

　　透明厨房

　　不意味万事大吉

　　据《新京报》报道，近日，北京市食药监局发布指导意见，提倡各餐饮单位推行“明厨亮灶”。对于设置透明、视频厨房的餐饮单位，将在餐厅评级时给予加分奖励。

　　我平时外出就餐，很少发现“透明厨房”，有时，甚至连后厨在哪里都不知道，更别说了解后厨的卫生状况了。北京市推行“明厨亮灶”、鼓励餐饮单位“明明白白”做饭，难能可贵。这样，厨师在后厨的一举一动，全都展现在顾客的眼皮低下，迫于“压力”，厨师会更严格地“按部就班”作业，顾客也会吃得更放心。

　　可是，即便有了“透明厨房”，也并不意味着“万事大吉”了。毕竟，“透明厨房”充其量保证顾客能看到灶台的清洁程度、厨师操作的规范程度，但不能保证食材真的卫生、安全了。食材的进货渠道、质量、生产日期等要素，顾客通过“透明厨房”仍无法知晓。

　　鉴于此，相关部门不可放松警惕，在鼓励更多餐饮单位设置“明厨亮灶”的同时，更要加强每一道食材的监管力度。

　　□黄静（职员）

　　公园错别字

　　何时不再有

　　新京报记者走访发现，龙潭公园、朝阳公园和团结湖公园内的标识牌存在着英文单词拼写错误等“硬伤”。

　　公园里的“硬伤”包括“toilet”错写成“tollet、“People's”错写成“Peoples”、“Caution”错写成“Cautionl”等。看上去，这些失误很小，无非是字母写多了、写错了，对游客的整体“认知”效果并不会有多大影响。然而，标识牌作为公园的“门面”，代表的是公园的风貌，一旦出错，不仅令人啼笑皆非，而且影响公园在游客心目中的形象。

　　前不久，有媒体报道，北京景点有不少令人匪夷所思的“笔误”，比如，什刹海边上的白米斜街被写成了“佰米斜街”；景山公园的《历史上的景山图片展》，将文徵明“咏景山”诗中的“寝园”错写成“寝国”。

　　不管怎么说，公园景点的各种“笔误”，都应尽快更正。而今后公园安装标识牌、字碑时，工作人员应细心点，对内容拿捏不准的，要虚心请教专业人士。

　　□姜晓秋（编辑）