你说走就走我反复修订(2)

　　（上接D02版）

　　案例1

　　87岁老奶奶在意大利喝小米粥

　　特别需求

　　全程要坐轮椅；对食物有特别要求，每顿必须吃暖的；年龄大，需专业人员陪同

　　一位87岁的奶奶，生活在宁夏的一个小县城，是虔诚的天主教徒，希望去意大利看教堂。为了把风险降到最低，老奶奶和64岁的女儿、40岁的外孙以及“无二之旅”的“旅行定制师”一起办签证、订机票，安排了七天行程，主要是罗马、梵蒂冈、加佛罗伦萨的天主教堂之旅。考虑到老奶奶的体力，“旅行定制师”为她预约了轮椅，直接送到机场，并由定制师全程推着走。

　　因为老人家吃不惯酒店的西餐，也不能吃冷硬食物，定制师为她专门订了公寓式旅馆，这里提供厨房，温馨舒适。而且定制师在出发之前特意带了小米和中式调料，每天为老奶奶煮小米粥喝。而且老奶奶的卧室窗外就是圣保罗大教堂，她每天都听着6点教堂的敲钟做祷告。

　　案例2

　　听歌剧门道多

　　特别需求

　　在佛罗伦萨听一场小歌剧。

　　旅游定制师告诉客人N小姐，去意大利听歌剧其实有很多选择，对于专业歌剧迷，推荐去米兰歌剧院或威尼斯凤凰歌剧院；否则就可以在威尼斯、佛罗伦萨等行程中安排三小时的四幕剧或三幕剧，“但普通人听三小时以上的意大利语会扛不住。”于是，还可以选择当地小剧院欣赏经典歌剧串烧，大概一个半小时。最终N小姐选择了后者，并且只花费20几欧就订到VIP票，坐到第一排，“体验非常棒，如果是自己定，肯定想不到会以这种方式来体验。”

　　案例3

　　太“吵”的毛利人酒店

　　特别需求

　　深入体验当地文化

　　凯撒旅游曾为几位想深度体验新西兰文化的客人，安排了毛利人酒店。结果头天晚上，客人打电话要求换酒店，因为一群毛利人在酒店花园开派对，围着篝火又唱又跳，影响休息。正当工作人员准备安排新酒店时，客人又打来电话说，“不用换了，我们很喜欢这家酒店”。原来，这些热情的新西兰土著邀请他们一起狂欢。中国客人们也玩得不亦乐乎，他们还推荐附近的山和湖泊，那里可以看到全世界最美的星空。

　　不过据一些定制专人介绍，不是所有人都适合入住B&B或者当地民居，一方面需要有较强的沟通能力，才能跟主人融洽相处；另一方面，这些地方要求很细，比如客人离开时将房间恢复原样，平时注意垃圾分类等，很多中国客人并不适应。

　　案例4

　　有条不紊串联起客人的行程

　　特别需求

　　参观台北文创场所，入住有设计感的酒店；到南投清境农场青青草原看“绵羊秀”和日出，满足女儿心愿；到花莲出海赏鲸和看清水断崖；到垦丁入住能看海景的民宿。

　　张小姐之前跟团去过台湾，但感觉没有玩透，希望“大鱼自助游”能给她一些自由行详细的规划和推荐。面对这样的客人，“大鱼自助游”帮她安排了行程路线，即台北-清境-花莲-垦丁-高雄，列举了共有几天，每天玩哪些项目。和张小姐确认了行程以后，再帮她计算时间并推荐AB两套方便舒适的交通方式，她最终选择了先坐高铁到台中，再换成客运到达南投等。

　　住宿上，为她推荐了富有浪漫色彩的位于垦丁后壁湖的“luluvilla听静海休闲会馆”，距离最大的海鲜市场仅需几分钟；在台北，给她推荐了位于西门町的约克设计旅店，是周杰伦的制作人开的一家独具设计感的概念酒店，价位也很亲民，距离台北华山文创产业园只有一站捷运的路程。行程定制的最后都会根据她的需求附上推荐美食餐厅和自由行小贴士。

　　■ 行业解密

　　技术与价格

　　“无二之旅”联合创始人蔡韵说，定制游不会有固定线路，但是后台却有一个很强大的数据库，和一个很科学的管理系统，负责客户管理、各方面流程的优化，路书生成。正常来说，即使当地旅游达人，做一本精致路书也要耗费大约15到20天，而有了数据库做支撑，即使手工打磨，特别成熟的路线路书规划最快两天就可以完成。

　　譬如，定制师要查，希腊圣托里尼的做菜课程、悬崖酒店，只需直接输入关键词，就可以得到已经验证过的非常精细的信息，不需要再去穷游、马蜂窝、国外网站、专业旅行书籍等各平台进行筛选、对比、阅读、参考可信度。

　　数据库的信息，是每位定制师根据在当地长期生活的经验，以及定期考察验证，一点一点输入进去的。前期的工作量很大，验证和累积的过程很重要。而下一个定制师就可以拿来用，有了这样一套数据库和管理系统，相应压低了私人定制的“人力成本”。

　　然而，大鱼自助游CEO姚娜认为，技术不是定制游最难、最核心的方面。“需要先了解客户需求，制定方案，再去匹配旅行的资源，并与客户反复沟通，才能最终敲定，最后在行程中，还要时时跟进。”

　　姚娜认为，定制业务，将来会朝着两个趋势发展，一个是高端化；另一个是系统化。客户在APP端、PC端，输入需求，系统会自动给他匹配出来相应的行程和路线，然后，一键购买，这是定制旅行可以规模化、商业化、做大的一个途径。

　　在价格与成本方面，一些定制工作室表示，一般定制游的价格会比同类型的团队游价格贵出大约50%，根据客人的需要，有时会给客人一个打包的行程价格，有时会对行程进行拆分，让客人了解到每个旅游环节、要素的价格。

　　蔡韵说，“无二之旅”对旅游要素给出的价格都是非常透明的，比如某天晚上酒店多少钱，某个时段的航班多少钱，某个体验活动票价多少，都是透明的。“我们不像一些旅行社那样只给一个统一的报价，再从酒店、航空机票、景区门票、餐饮等方面赚取差价。”

　　但作为B2B的合作模式，比如机票、酒店、活动，工作室有长期合作的供应商，拿到的价格会比游客在一些2C的平台便宜。“对于客人来说，这个便宜的价格也不会有任何增成，我们会把原始价格告诉客人，客人知道自己因此省了多少钱，另外我们是按天数收定制费。”

　　“无二之旅”有不同的套系，大部分人选择的是六百的套系，比如客人去国外五天，600乘以5就是3000元，若是10天，费就是6000元，有一天的行程就有一天的工作量。客人很明确自己在旅游要素上所花费的是“最低价”，也愿意为定制服务本身来买单。所以即使加上定制费，也与旅行者自己研究攻略和预订的自由行价格差不多。