多款“母婴水”被指虚假宣传炒作概念(2)

　　（上接B14版）

　　■ 专家PK企业

　　婴幼儿有无必要喝专用水？

　　从健康和安全角度来看，母婴水是否更有利于婴幼儿身体健康？与自来水、纯净水相比，母婴水的矿物质含量真如其所说的那样恰到好处？

　　母婴水企业对此“引经据典”，列出种种研究数据，摆出了自己“母婴水”适合的宣传观点。但新京报记者采访食品安全专家，却听到了不同的驳斥声音。

　　出场专家

　　朱毅：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授

　　范志红：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授

　　云无心：美国普渡大学食品工程博士 科学松鼠会成员

　　匿名学者：中国疾控中心专家

　　部分母婴水涉及企业：农夫山泉、侏罗纪、湾蓝

　　Q1 普通自来水可以给婴幼儿喝吗？

　　自来水烧开喝没问题

　　企业

　　农夫山泉官网：国内自来水水质标准能满足成人的日常需求，但并非针对婴幼儿设计，且国内绝大多数地区的自来水TDS值都超过100mg/L。自来水在处理中并不能去除水中的重金属、氯消毒副产物和有机物。如果确定本地自来水水质较好，矿物质含量满足婴幼儿饮用水要求，煮沸后给婴幼儿饮用是可以的。

　　专家

　　中国疾控中心一专家：TDS值是溶解性固体总值，没有理论依据说TDS值低好，高就不好，与水质无关。国家标准规定值是1000mg/L，小于这个值就没问题。除南方一些重金属污染地区外，重金属、氯消毒副产物和有机物总体含量都能达到国家标准。

　　朱毅：拿自来水或纯净水给孩子冲泡奶粉没有问题。家长可以把买这种水的钱拿去买一些有利于孩子成长的食物，没有必要花这么多钱在水上面。

　　范志红：小婴儿喝母乳6个月以内根本连水都不用喝。没有母乳需要喝奶粉的，只要是普通的自来水，煮沸一下就可以冲奶粉了。

　　云无心：美国市场上有婴儿专用水，但美国FDA、CDC和梅奥医学中心都没有要求给婴幼儿用专用水，它们对婴幼儿用水的要求是卫生、低氟，合格的瓶装水、纯净水和自来水都可以。美国市场上的婴幼儿专用水可直接用于冲调奶粉，其他水则推荐烧开一分钟再冷却到室温使用。

　　Q2 商业无菌更利于婴幼儿饮水安全吗？

　　商业无菌是炒作概念

　　企业

　　农夫山泉官网：婴幼儿肠胃道敏感脆弱，国内外对于提供给婴幼儿的饮用水或液体食品均有较为严格的微生物要求。美、英等国均要求婴儿饮用的水必须满足商业无菌。

　　专家

　　朱毅：瓶装水已取消了菌落总数的指标，其他非致病菌落没有必要非常害怕它。婴幼儿饮食如果过于洁净，成长环境如果过于干净，孩子得不到一定细菌锻炼，就有可能往过敏体质发展，过度的洁净未必是对孩子最好的。一些病菌允许存在，无菌概念并不是健康概念。

　　范志红：新国标把这些项目都取消了，强调无菌没有意义。因为人的嘴里就有好多细菌；倒在杯子里，杯子里也不可能一个细菌都没有，所以这个就是概念炒作。

　　Q3 婴幼儿需要从日常饮水中补充营养元素吗？

　　无法从水中摄入更多营养

　　企业

　　农夫山泉官网：纯净水虽有效地去除了水中细菌杂质，可直接饮用，但如果长期给宝宝饮用纯净水，会减少宝宝对钾、钙、镁等微量元素的摄入，影响宝宝生长发育。

　　侏罗纪：人体所需的微量元素和矿物质，有5%-20%必须从水中获取。

　　专家 

　　范志红：从营养角度来看，水中营养成分含量是微乎其微的，主要还是靠吃。如果说喝水就能把所有的问题解决了，这是误导。

　　朱毅：水果、果汁、奶粉中的矿物质配比已足够，一杯果汁中的矿物质含量相当于500倍矿泉水，所以水中的矿物质含量是微不足道的，矿物质多了对孩子也不好。

　　云无心：避免矿物质过高是有意义的，但宣称从水中摄取营养成分无意义。

　　Q4 母婴水能缓解或调理一些不适症状吗？

　　水没有这样的疗效

　　企业

　　侏罗纪：小分子团活性及丰富的矿物质营养元素，可以真正为宝宝补充营养，增强细胞活力和抵抗力，从而缓解上火、便秘、拉肚子、溃疡等。

　　湾蓝天猫旗舰店：母婴人群产期饮用能有效促进蛋白质、维生素等营养成分的消化和吸收，有助于改善婴幼儿睡眠及肠胃功能。对消化不良及便秘能起到很大程度的调理作用，降低宝宝的发病率，增强母婴体质。

　　专家

　　朱毅：水肯定是没有这种功效的，如果有人感觉到这种功效，可能是因为产生了心理暗示。

　　范志红：这是钻法律空子，按照国家法律规定，非药品和保健食品是不可以宣传任何疗效功能的，是违法行为。

　　Q5 母婴水能提高奶粉的溶解率吗？

　　奶粉溶解率本身就很好

　　企业

　　侏罗纪：实验证明，侏罗纪母婴水冲泡奶粉溶解力提升50%，营养释放更充分，口感更香醇。

　　湾蓝天猫旗舰店：湾蓝水是冲泡奶粉及食物的最佳选择，超强的溶解力和渗透力能充分协调奶粉中的微量元素，便于婴幼儿吸收，且口感极佳。

　　专家

　　朱毅：现在奶粉的溶解率都很好，企业说溶解率再提高50%，能够留给他提高的空间实在是微乎其微，没有意义的。

　　■ 待解问题

　　“母婴水”尚无国家标准

　　据了解，“母婴水”市场悄然兴起，但我国还尚未出台“母婴水”的相关国家标准、行业标准或指导意见。

　　新京报记者以生产商身份咨询北京东城区食药监局了解到，企业生产这类水只能依照包装饮用水、天然矿泉水的国家标准，这两个标准均未对母婴用水或婴幼儿水作出专门规定，而特殊膳食标准及婴幼儿配方食品标准也同样不适用于母婴水。

　　因此，企业生产这种母婴水或带有“适合婴幼儿”字样的产品风险较大。“国标专门有一句话，即包装饮用水的名称应当真实、科学。比如卫生条件达到商业无菌，商业无菌就适合孩子喝了吗？命名为‘母婴水’，那男的就不能喝吗？企业必须提出相关标准或依据，证明自己的产品确实只适合这一群体。”东城区食药监局工作人员说。

　　本版摄影/新京报记者 王远征