海晏堂携海参成中国女曲“营养护盾”

　　新京报讯 7月24日，大连海晏堂集团同中国曲棍球协会正式签约，成为国家女子曲棍球队（简称女曲）的指定营养品牌。这是女曲首次与食品企业跨界合作，海晏堂独家提供的海参产品将作为女曲指定滋补食材，以“营养护盾”为女曲队员添能加油。

　　渊源

　　海参是女曲的“特批”食品

　　运动员作为一个特殊的职业，每天大量专业训练，消耗体能的同时更需要营养补充。

　　国家体育总局手曲棒垒球运动管理中心副主任、中国曲棍球协会副主席李高潮介绍，相比曲棍球运动普及的国家，中国队员是处于弱势的，女曲只能尽可能争取更多的训练时间和更高的训练质量。无论有没有大赛，她们保持着一天四练，每天保证6至8小时训练量，这也意味着运动员在滋补食材的选择上有较高要求。

　　被誉为“冰山雪莲”的女曲队员大都是辽宁人，和海参一直有渊源。早在2008年，女曲备战北京奥运会时，为补充体力，女曲就点名海参进行补给。2012年伦敦奥运会时，同样特批一个月的海参运到英国，让女曲队员保持良好的体力。

　　“每一次大战，给队员们调理身体、保持状态的食材，首先就是海参。”海晏堂集团董事长邵俊杰说，此次签约合作一定会更契合，能更好地体现海参的价值，“海晏堂有能力为国家队提供合格的营养品，希望为国家队贡献自己的一份力量。”

　　安全

　　海晏堂海参每只都通过多层审验

　　要做到既满足运动员营养需求，又经得住国际赛事组织的严格检验，对滋补品的选择是一个巨大挑战。

　　“对运动员的营养品，世界反兴奋剂组织及国家都有明确要求，只有通过严格检验，运动员才能用。”李高潮说，运动员食材、滋补品的选择始终执行高标准、严要求的规定，对供应商准入门槛较高。“大连海晏堂作为海参行业的顶尖企业，有能力提供符合国家队食用标准的产品，为国家队的备战提供支持。”

　　据介绍，国家女曲队已于今年6月在西班牙获得了2016年里约奥运会参赛资格，是国内第一支入围奥运的集体球类队伍。

　　而对如何保证运动员的食品安全，海晏堂集团董事长邵俊杰表示，“海晏堂的每只海参从原料、到加工流程、运输存储都通过了层层检验和审核，对质量严格把控。”海晏堂先后通过了ISO9001认证、HACCP认证、绿色食品认证、保健食品、有机食品等认证，并且产品兴奋剂检出为零。

　　■ 高端访谈

　　邵俊杰 互联网时代需理解消费需求

　　作为首家与国家队合作的海产品企业，海晏堂主打的海参进入了女曲队的“后厨”。7月24日，在国家奥林匹克体育中心曲棍球馆，大连海晏堂生物有限公司董事长邵俊杰接受新京报记者专访，就如何与中国女曲跨界合作、海晏堂的互联网转型、未来战略做了解答。

　　谈跨界合作 让海参成为竞技运动者的必备选择

　　新京报：海晏堂此前很少涉足体育，这次为何选择与女曲队跨界合作？

　　邵俊杰：海晏堂来自大连，主打海参，是辽宁的特色产品，而女曲队员大都来自辽宁，我们有着同乡的亲密关系；其次，海参是辽宁人都懂的滋补品，女曲队员平日有很大的运动量，更需要这些东西。中国女曲没与海晏堂合作前，参加重要赛役也都会吃海参来补充体力。

　　我们看重的是女曲坚韧不拔的精神和毅力，这是一支勤奋上进、基本功很扎实、很有实力和潜力的队伍，和海晏堂的企业文化精神吻合。特别是女曲入围明年奥运会后，海晏堂能为国家荣誉提供营养食粮，是一件荣幸的事。

　　新京报：国内外对运动员食品有严格要求。在食品安全供应环节，海晏堂如何控制？

　　邵俊杰：竞技体育运动中，兴奋剂的检测是重中之重。可以承诺的是，我们海晏堂的产品绝不含兴奋剂成分，崇尚纯天然的理念，纯物理加工。

　　海晏堂在大连塞里岛拥有自有底播海域，天然生长、纯净无污染，从源头上保证每一只海参的安全和品质。加工过程中，海晏堂有国际标准的流程，有独立的品质控制中心，每只海参通过层层质检，确保合格出厂，而且加工中的物理工艺对珍贵食材营养成分进行最大程度的保留。另外，物流储运中包装严密，预防和安全措施齐全，确保产品在运输中不受任何影响。

　　新京报：海晏堂是否计划与更多国内体育竞技队伍合作？

　　邵俊杰：从营养成分和功能看，海参与竞技运动是非常契合的。在东北，海参是消费者公认的好东西，市场的接受度和认可度非常高。它富含多种胶原蛋白，拥有强大的细胞再生能力，这对运动员的体力恢复和抗疲劳有功效，也能提高免疫调节能力。

　　我们将海参这样一种天然、健康的滋补食材，打造成竞技运动者的必备选择，希望更多运动员能接受海参，帮助恢复体力。

　　谈发展战略 上市也要踏踏实实做产品

　　新京报：海晏堂近年在渠道和营销模式上有哪些创新？

　　邵俊杰：任何定位和战略的发展，最终都是由产品和消费者对接，这要求我们抓住消费习惯、理念的变化，在经营和管理上进行战略转型。早在2013年，海晏堂便提出“模式转型”概念，将营销网络、渠道模式逐渐向互联网、移动互联网转移。

　　以往海参都是依靠传统店铺、专柜等实体渠道，但在互联网的冲击下，这种传统模式如果继续原地踏步，一定会很累。所以，我们在移动互联网、互联网等多个终端平台组建团队和全新的经营模式，与更年轻化的消费群体打交道，这种创新性的互联网营销＋渠道模式，已成为了公司最重要的增长点。

　　新京报：互联网平台最大优势是节省中间成本，这是否意味着海晏堂会进军普通消费市场？

　　邵俊杰：打个不太恰当的比方，过去我们的海参是坐火车、卡车到达消费者手中，现在是坐火箭直达消费者，流转速度非常快。这也给企业带来思考——如何在更快节奏的互联网平台下，更好地理解消费者的需求。

　　海晏堂现在进行线上线下的联动，线上吸引客流，线下做好服务，通过自己的实体店、网上商城、天猫旗舰店等各个渠道接触新的消费者。像今年主推的即食海参二代，不仅拉低了传统高端市场的价格成本，也更符合普通消费市场和网络渠道的消费需求。

　　新京报：许多食品企业瞄准资本市场，准备或已登陆新三板、A股。海晏堂作为海产品行业中的龙头企业，有怎样的考虑？

　　邵俊杰：坦白来说，海晏堂一直有着相关计划，应该很快会有消息。对重资产的深加工企业而言，借助资本的力量来实现经营规模和市场能力的翻番，也是好事。

　　海晏堂有自己具体的时间表，在有条不紊地推动各项进程。但我们觉得，将来要上市，也必须是实实在在地发展企业和市场规模，不能为了在资本市场牟利去空壳上市，这不仅会给股民带来巨大损失，也会给踏踏实实做产品的企业带来伤害。

　　本版采写/新京报记者 李栋