没有一招半式，开不了好民宿(1)

　　台湾花莲市国民八街111号有一家名字很霸气的民宿，叫“女王万岁”，女老板张淑美很骄傲地指着门口的一块银色牌子，上面除了一幅由“蓝天、绿地和白色小屋”组成的LOGO外，还写了一些字“民宿，home stay”、“花莲县政府制发，编号1102”。张淑美说，重点是这个“编号1102”，如今花莲有合法的民宿1000多家，每一家都有一个编号，这家“女王万岁”是花莲县第1102家被颁发民宿经营许可证的。

　　民宿老板也会用支付宝

　　随着大陆游客对于台湾民宿的认可度的增加，专业的民宿预订网站也在兴起。记者了解到，目前专注做境外特色住宿的“大鱼自助游”，几乎全部覆盖了台湾的合法民宿，上线的住宿有近5000家。今年7月，大鱼自助游与台湾“观光局”台旅会一起合作大鱼旅行猎人2015“一起趣台湾”，深入体验、探索台湾的民宿资源和人文情怀，希望提供更多优质的特色民宿给大陆自由行游客，从住宿开始体验世界。此外，大陆游客还可以通过携程、艺龙、Airbnb、tripadvisor、Agoda等多个平台预订台湾民宿，每家民宿合作的网站不是唯一的。不少民宿更开通了自己的网站，客人可以直接在某家民宿的网站上下单、预订，沟通更直接。随着大陆自由行客人的增多，很多民宿老板用起了大陆人喜欢用的微信和支付宝，大陆自由行客人用支付宝支付住宿费用也十分方便。

　　台湾“观光局”近年来深耕东南亚旅游市场客源，如今连大陆自由行旅客都指定要住台湾的民宿，现在大陆经营网络订房的网站业者，经常出现在台湾地方民宿协会举办的会员大会上，为的是要抢攻民宿市场。尤其在台湾“观光局”推出的36条“台湾好行”和86条“台湾观巴”路线所到之地，把自由行旅客带进这些区域，富有当地特色的好客民宿，自然被自由行的大陆游客列入非住不可的住宿名单。

　　“好客民宿”服务最重要

　　台湾民宿这些年大火，连大陆都来台取经。民宿的家数从2002年的个位数字到2015年8月已超过5700家，正如台湾“观光局”所倡导的，“民宿就是“观光局”在每个风景区的观光大使，带游客深入认识台湾的文化和生态景观”。

　　台湾“观光局”这两年大力宣传旅宿两大品牌，一个是和国际接轨的“星级旅馆”，一个就是为深度旅游打造的住宿品牌“好客民宿”。相关负责人表示，现在网络宣传十分频密，一般人很少注意网络上选择的民宿安不安全，通常只关心它美不美，价格便不便宜。为了让民众出外旅游住得安心、舒服和深刻感受当地人文情怀，从2011年开始，“观光局”开始为游客把关，从良莠不齐的民宿中，挑出符合亲切、友善、干净、卫生、安心这五大条件的“好客民宿”。这些民宿分布在北、中、南、东以及金门、马祖、澎湖等离岛等地区，每家民宿的风格和主人特质都不相同，具有各种迷人的风采，最重要的，好客民宿的安全性是经过严格把关的。

　　比如，在屏东县恒春镇有一家叫做“卡米克”的民宿，记者在这家民宿的前台第一次留意到印有“好客民宿”的标章，这个标章的画面上，大鸟带着幼鸟前来绿意盎然的大树（民宿）栖息。男女主人都会亲自为客人们做早餐，所选的蔬果食材，都是就地取材，绿色安全有机，像黑豆、地瓜、米、皮蛋、凤梨、火龙果、像菠萝一样的“小玉西瓜”等。在这里能吃到一种“中药养生皮蛋”，主人别具匠心地将中药和皮蛋搭在一起。而在书架下面，一个醒目的小标牌上写着“餐具请依形状分类回收，谢谢您！”

　　记者从台旅会了解到，“好客民宿”与豪华无关，基本精神就是“好客”，民宿主人要具备台湾人特有的亲切、友善、热情的服务态度，让旅客有如回家般自在的感觉。其次，就是民宿的硬设备及周边环境要符合干净、卫生的要求，经过台湾“观光局”聘请的访查委员去现场看过之后，确认网络宣传与实体经营名实相符，而且有投保公共意外险，消防安全都没有疑虑，能确保旅客住得安全，才会颁给“好客民宿标章”。

　　阳春民宿不简单

　　台湾民宿类型非常多元丰富，大抵可归类为乡村风、田园风、异国风、唐式风、闽式三合院、欧风、Villa风、原住民风，以及走现代设计风格的民宿，当然也有很阳春的民宿（台湾人所说的“阳春”，就是比较简陋、什么都没有的意思），因为位处偏远或者西海岸鱼塭一带，或许设备不豪华，但是干净卫生以及热情好客的精神是一定的，住一宿绝对让人回味无穷。

　　记者听到这样一个故事，有一次，台湾“好客民宿”访查委员到了嘉义县的船仔头海边，那里的海风很大，海边民宿实在阳春至极，可是因为位于偏僻的海边，客房整洁，民风淳朴，住一晚才新台币600元，酷热的海边，主人送亲手做的清凉果冻，晚上又免费带你烤蚵仔，热情精神好似南部的太阳。在众委员争议之下，这家民宿最后还是拿到“好客标章”了。

　　所以，看似简单的一个标章，是“观光局”委托专家经过再三琢磨把关，让旅人住宿其间总有一些超乎想象的感动。而为了维护好客民宿的质量，标章的有效期限是3年，这期间会有不定期的祕密客抽查，以及训练课程，一方面淘汰不优的民宿，一方面让民宿可以透过好客民宿的训练课程提升服务质量。

　　住民宿可以真正认识台湾。民宿主人不只要接送、接待，往往也亲自煮餐，台湾人特爱泡茶待客，也特喜欢跟客人话家常。有时在台湾民宿住多了，你会深觉如果没有一招半式的才艺，想经营成功具有特色的民宿是不可能的。

　　（下转D03版）