想吃“锋味”吗？那就得一起动手

　　新京报讯 （记者凌晨）《十二道锋味》第二季自8月1日起在浙江卫视开播，不同于第一季专注于国际化、高大上的世界美食，第二季节目组彻底走入民间，接起了地气，将具有中国特色的传统菜肴作为主角纷纷端上餐桌。嘉宾也从第一季每期的一两位明星，变成由“锋味大厨”谢霆锋带领马苏、羽·泉、陈伟霆的吃货家族成员组成全新看点的“锋味家族”。

　　赶鸭、生火，这回嘉宾也得上

　　作为美食类综艺节目，第二季《十二道锋味》重点探索中华美食文化，录制地点都选在国内，从北京怀柔的孙胡沟村、安徽黄山，到广州佛山，每一站都有当地特色美食的烹饪科普及围绕菜品、“锋味家族”发生的有趣故事。不同于上一季中谢霆锋的独角戏，这一季嘉宾们更有参与感。比如第一期制作北京烤鸭，赶鸭、背柴、生火、烤鸭子，嘉宾们各有分工。第二期节目中，嘉宾挑战“八大菜系”中的传奇名菜——徽菜“红烧臭鳜鱼”，不仅需要亲自下水捕鱼腌制，还要牵牛耕地，推车运水。

　　马苏练就“徒手拍蒜”绝技

　　上周的节目中，首次担任大厨的胡海泉在“锋味家族”的帮助下，为自己的父亲和村中留守老人烹制了一道爱心牛肉河粉。跟父亲一边视频一边做菜，胡海泉紧张到汗如雨下，虽然最后菜品得到大家一致点赞，但他仍觉得颇有压力：“以主厨的身份炒了一道地道的广东美食，这是在过去完全不可想象的。”

　　而节目唯一的女嘉宾马苏在谢霆锋手把手的教导下，练就了“徒手拍蒜”这样“我伙呆”的绝技。“我之前也有这样的质疑，他说你用手拍，我说不不不很疼的，他说不疼很方便，蒜皮很容易就剥下来了，后来整个这一季节目我都是徒手拍蒜，所以也就练出来了。铁砂掌的养成就是要多劳动，能吃苦就能练成铁砂掌。”自称厨艺正在不断进步的马苏，眼下正在研究“马漂亮料理”，做菜给身边的人吃，让她觉得特别有成就感。