大快朵颐时 要花样更要安全

　　中秋期间，免不了各类宴请、聚餐。如何大快朵颐又吃得安心？监管部门提前抽检，“清扫”不合格食品；网络代购月饼要当心，冰皮月饼、肉蛋月饼尽量不买。而中消协对网购月饼还发布警示，提醒消费者要与商家确认月饼的保质期，尤其是一些现做现卖的手工月饼，更需确定邮寄时间，以防过期。

　　网购冰皮月饼大肠菌群超标79倍

　　中秋的食品主角无疑是月饼。这个中秋，进口月饼火了。

　　新京报记者在某电商平台上搜索“进口月饼”，共出现6000多个商品，主要来自香港、澳门、台湾，以及越南、泰国、马来西亚等地。如果输入“代购月饼”，则出现7000多个商品，香港代购月饼更是占据了半壁江山。这些代购月饼的价格从70元到400元不等，大多承诺“100%正品”、“原地采购”、“保证新鲜”。

　　然而事实并非如此。8月18日，深圳检验检疫局连续从3批马来西亚“冰皮月饼”中检出大肠菌群超标，最高超过国家标准限量79倍，“这表明冷加工生产的冰皮月饼存在较高微生物超标风险”。

　　一位海关人员向新京报记者介绍，冰皮月饼大受喜爱，但由于对运输条件要求较高，运输不当其极易受到微生物的污染。目前这些进口月饼往往以私人携带的方式从香港入境，如果通关时间较长，往往月饼在派货过程中就已经变质。水客们采用“蚂蚁搬家”的携带方式，只要携带的月饼不是特别多，一句“自用”就可以顺利入关。

　　此外，月饼包装配料表里如果有肉、蛋和鲍鱼等海鲜成分，也在禁止携带或邮寄入境范畴。出入境检验检疫部门提醒，肉类、蛋黄制品极易携带动物疫病，这样的月饼未经入境检疫，消费者最好不要购买。

　　留意食品安全预警可关注“绿松鼠”

　　每年节前，各地食药监部门都会对中秋月饼展开抽检，并发布食品安全预警，消费者不妨仔细阅读这些公告。比如云南省食药监局近日就提醒买肉制品，注意有无检验检疫章或标签；熟食卤味最好现制现吃。

　　“两节”期间，新食品微信公号“绿松鼠”（xjbxinshipin）也将及时发布食品安全预警、深度解析食品安全疑点、热点问题，让消费者度过安全中秋。

　　■ 过节饮食小贴士

　　●外出就餐时候，不吃河豚、炝虾、蚶类、醉虾、醉蟹、咸蟹等，少吃生鱼片、生蚝等生食水产品。如发现食物问题，要将饭菜保持原状，立即与餐厅交涉；妥善保存消费单据、发票。

　　●科学健康吃月饼。月饼属高糖高脂食品，消费者一次不宜食用过多，尤其对一些老年人和糖尿病患者来说，更应控制食用量。比如年轻人喜欢的冰淇淋月饼和冰皮月饼，就不太适合肠胃不好的人食用。此外吃月饼佐以清茶，对解油腻、助消化有作用。

　　●远离“三无”月饼。月饼包装应明示企业全称和详细地址、产品执行标准号、卫生许可证号、配料表和净含量以及生产日期和保质期。

　　新京报记者 郭铁 实习生 徐亚辉