绿色有机的蔬菜水果 还有奶牛

　　（上接D05版）

　　三面环山一面临水，延庆是首都西北重要的生态屏障，作为国家级生态示范县，也是农业大县，气候宜人，大气、水质均达国家一类标准，黄峪口的苹果熟了，康庄镇的有机蔬菜、有机果品、有机奶等产品已打入国内高端市场，进驻京城高档社区，并逐渐打开了有机农业生产和观光旅游相结合的新途径。

　　蔬菜也有“身份证”

　　康庄镇发展有机农业的市场之路已经盘活。在康庄镇的有机蔬菜种植基地生产出的每一盒蔬菜都有一张二维码“身份证”，消费者可以通过手机扫描二维码，了解蔬菜的产地、生产者以及出售时间等信息。除此之外，“身份证”还提供了蔬菜的自然成熟度、环境健康指数图等信息。

　　北菜园在好几年前就取得了有机蔬菜的国家认证。北菜园采用的是“农产品产销专业合作社”的方式，这个合作社不是简单地把产品放到一起卖。合作社对会员实行统一种植规划、统一育苗育种、统一农资供应、统一病虫防疫、统一技术指导和统一品牌销售，从源头上进行质量控制。这不仅保障了产品的质量，也保证了农民的收入，实现了旱涝保收。而在北菜园周边，不少农民放弃了自家的耕地，自愿加入到有机蔬菜的合作社中来，因为不用操心买种子、病虫防疫，也不用担心销路。现在，康庄的有机蔬菜都进入到国内高端市场，生鲜网站预订平台，或者宅配京城高档社区，并逐渐打开了有机农业生产和观光旅游相结合的新途径。

　　延庆县康庄镇通过与中国农业科学院植物保护研究所、北京市农林科学院、北京市植保站、延庆县植物保护站等多家单位的合作，采用世界范围内都较为先进的以虫治虫的防治方法，减少了生物农药的使用量，保护了自然生态系统。这种“天敌工厂”的方法受到了国内外专家的好评，如今已实现了巴氏钝绥螨、瓢虫等多种天敌的工厂化生产。

　　销售方面，他们建立“农宅配送”、“社社配送”、“农超对接”等多种销售模式，通过自建销售网络平台www.beicaiyuan.com和与京合农品、顺丰优选、我买网、沱沱公社、京东商城等多家农产品电商的合作，建立了较为完整的线上销售网络体系。

　　通过推行“滚动生产”的轮作种植模式达到产品的全年不断档的均衡上市，采用物理防治和生物防治相结合的病虫害防治技术,特别是采用的天敌病虫害防治技术为有机蔬菜的种植保驾护航，使用物联网技术建立强大的温湿度数据采集平台，为生产提供可靠的数据参考和指导，采用二维码追溯系统实现产品从种子到餐桌的可追溯，以“农宅对接”、“社社对接”、“农超对接”等多种销售渠道为主建立电子商务交易平台，通过这一系列的有效管理和技术完善，系统性地解决了有机蔬菜种植、加工包装到销售中存在的问题，为有机蔬菜的发展建立了科学的系统解决方案。

　　康庄镇依托延庆县作为“有机农业示范县”的天然有利背景，实现了有机蔬菜种植、加工包装到销售的完整有效产业链条，直接带动了小丰营村几百户农民的增收，让140多位农民成为了“农业工人”，增加80多个工作岗位。

　　苹果不缺认证缺销路

　　延庆旧县镇黄峪口，种植苹果有传统，几乎每家每户都种苹果，有机苹果种植面积达到1000余亩，几乎全村每家每户都在种植苹果，是名副其实的果园村。这里地处前山暖带，光照充足，昼夜温差大，所生产的果品颜色鲜艳、硬度大、耐储藏、肉质细、含糖量高，并富含多种微量元素。

　　不走高端市场的黄峪口有机苹果，一般都是大户来收购苹果， 去年刚好有人帮忙牵线，有个大户一下子买了上万斤苹果走。但是今年虽然丰产，村民都很犯愁销路问题。据了解，由于天气原因，今年早熟苹果成熟期比往年提前了15天，黄峪口村的早熟苹果占近三分之一。黄峪口地处阳坡，海拔高、昼夜温差大，果品品质好，是远近闻名的苹果专业村。果农盼着有大的客户订购，也欢迎游客采摘，一级果价格在五元左右。

　　奶牛听的音乐得有规律

　　康庄镇的归原有机奶生产基地生产的牛奶已经进入了高端市场。董事长王占利常挂在嘴边的一句话就是——做一杯好奶完全靠源头，奶好不好主要在奶牛。奶牛基地工作人员说，这里的奶牛食物可不简单。为了保证牛健康成长，每年开春牛场都会种薄荷和板蓝根喂牛，板蓝根一年要吃三季。7月份，牛场把茶叶搅拌在饲料里，给牛喂上，同时每天给每头牛吃半斤白糖，这样可以防暑。另外在夏至、冬至、寒露等节气都会给奶牛喂食相应的中药调节体制。农场还专门修了太阳能饮水装置，牛到冬天喝的都是16℃左右的温水。据说，牛场每天定时播放舒缓的音乐，帮助奶牛放松心情，这样不仅能够提高产量，还能够有效防止奶牛因为精神紧张而在体内分泌激素，影响牛奶品质。王占利开玩笑说，选音乐也有规律，经常换的话，牛会犯糊涂，就分不清了。

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