B10:新食品周刊·新食评
 
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螃蟹绑粗绳横行霸道谁之过?

2015年10月20日 星期二 新京报
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  ■ 槽边食事

  据现代金报报道,记者连续接到好几位读者电话,对青蟹绑绳过度很是气愤。“我妈从市场买回两只青蟹,每只青蟹的绳子达30多米,这到底卖的是绳还是青蟹?”

  绑蟹绳分量占据相当大的比重,有的跟螃蟹体重不分伯仲,由此引发的吐槽由来已久。从粗草绳换成粗布绳,再从吸水橡胶绳换成汲水商标带,绑蟹绳在不断“与时俱进”,替螃蟹“减负”的矛盾却一直没有解决,不少地方都备受蟹绳的困扰,去年福州就曾出现在沃尔玛买一只蟹总重5.9两,蟹绳占了3.5两的极端个案。

  业内通行的做法,上游怎么捆绑就怎么卖,想买裸蟹就得支付高价钱,听起来似乎不无道理,但被粗绳五花大绑的螃蟹涉嫌掺杂使假、短斤少两是不争的事实。质检总局、工商总局《零售商品称重计量监督管理办法》规定,“经营者不得将包装的重量计入商品的重量”,可这一法规却因没特别针对螃蟹做出细化规定,普遍视绑绳重量无限制性规定,既表明监管执法的教条,也显示出有必要适应形势修订完善。有必要提及的是,泰国、新加坡、马来西亚等国家规定捆绑螃蟹要用几乎不占分量的很细的胶丝,为什么我们不可以“拿来”?粗重蟹绳横行霸道N年,众部门一直束手无策、无所作为,令消费者维权无门,到底谁之过?

  □范子军(自由职业者)

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