必胜客中国第一店变身“智慧餐厅”

　　新京报讯 （记者李栋）经过两个月的改装，必胜客中国第一店——北京东直门欢乐餐厅近日重新开业。这家于1990年开业的餐厅把后现代工业风格与怀旧融合，试图唤醒昔日80后顾客的记忆，同时打造“智慧餐厅”样本。

　　东直门必胜客欢乐餐厅是必胜客在中国1400多家餐厅中最特立独行的一个店面。必胜客中国区负责人介绍，东直门店25年后重新开业，试图带来更多美食文化传承。新装修的店面采用复古怀旧设计风格，全新开放式吧台厨房是一大亮点，将每个制作过程近距离呈现在消费者面前，用反射镜来增加展示操作流程及各种原料，增加趣味性。

　　而在主打情怀的基础上，必胜客还在中国第一店中引入了“智慧餐厅”系统。消费者通过手机APP可以提前在餐厅预约排队、点单。这套系统涵盖了传统餐厅里的排队、点单和付款流程，能够在最短的时间和流程内，按照消费者个性化的需求量身定制产品。

　　“我们希望在消费者可能与餐厅发生关系的所有触点进行数字化改造，给顾客带来更好的用餐体验。”必胜客负责人说。